楼主:
kbt2720 (master)
2020-09-24 00:58:59有人真的能煎出这么完美的荷包蛋吗？
https://youtu.be/BryYfPCFnbo
感觉非常美味
可是要放特别多的油欸
真的有人在家会煮这种蛋？
还是都随便煎一煎直接吃？
楼主:
kbt2720 (master)
2020-09-24 01:01:00而且这种蛋用平底锅应该没办法煎
作者:
minifat (mini)
2020-09-24 01:28:00太油 看就不好吃
作者:
suii (傻咩)
2020-09-24 01:36:00蛋本来就吃油 这蛋立体要贵一点
作者:
din24 (use)
2020-09-24 02:18:00用中式炒锅开小火，蛋白几乎没脆，蛋黄随兴控制熟度，真的超好吃（现在只有平底锅都没办法那么漂亮了）
作者:
tracy0620 (å…å…©å‡)
2020-09-24 02:53:00是有用平底锅煎过，但比较常翻面时破掉
作者:
smilepro (smilepro)
2020-09-24 07:27:00我都请早餐店煎
作者:
bb101 (101)
2020-09-24 08:23:00平底不沾锅 热锅热油下蛋大火转中火 对折蛋白翻面两次出锅我看完影片了 他油下得多是因为铁锅 不沾锅不用下这么多油平底锅翻面不会很难 我同意大厨说的 火候关键 这需要经验
这个我平底锅就可以煎出来了 从小就只吃外焦内不熟的蛋 家人弄不出来 所以都自己煎
作者: schuidip (凛雪) 2020-09-24 10:50:00
看起来很简单
作者:
sammoon (sam)
2020-09-24 12:56:00荷包蛋很简单 用中火慢慢煎 不要太快翻面就会成功
作者:
emmaloa (Thank U ♥My Luv)
2020-09-24 21:34:00洒水盖锅盖