说到蛋饼
如果不是古早味粉浆蛋饼的话
通常是在蛋饼皮上打蛋拿去煎
最近发现一个很方便的做法
首先准备好蛋饼皮跟蛋
找个有点深度的盘子
蛋饼皮放上去
让饼皮稍微退冰有点凹陷把蛋打进去(让蛋不会流出来)
若要放其他需要加热的料也放进去
加盐、胡椒调味
整个盘子拿去蒸
等蒸好就可以吃了～～～
本方法唯一需要的技巧是打蛋～～～
然后吃完只要洗盘子不用洗锅子～～～

没有煎怎么叫做蛋饼

有蛋有饼 应该可以吧？

那么大一盘要放哪里蒸r

家庭用电锅

蒸给我吃拜托

看成懒蛋皮

二楼的头贴不错欸觉得方便

感觉很厉害 真的能成功ㄇ

这样会好吃吗？感觉蒸过湿湿的