[闲聊] 小笼包/小笼汤包 的文化保存

楼主: justmine99 (justmine99)   2020-09-16 21:50:00
小笼包/小笼汤包;牛舌饼/厚牛舌饼
这两项美食都算是传统文化产业吧?
可是啊,厚牛舌饼现在越来越少见了,甚至咸的那种也不多了。
小笼包更是完全不见了,只剩下小笼汤包垄断
常常有人说,文化保存、文化保存
但保存东西真的很难吧?
有些东西就是会随时代变迁、人们喜好淘汰啊
现在谁还在吃甜到不行的“糖葱”、“传统麦芽糖”?
就像捏面人已经在街头看不到了。
作者: PReDeSTiNeD (缘)   2020-09-16 21:50:00
联合国世界文化遗产~~想到韩国偷注册有的没的~~
作者: kbt2720 (master)   2020-09-16 21:51:00
小笼包是中国传来的好吗...
作者: PReDeSTiNeD (缘)   2020-09-16 21:57:00
会讲"中国"而非"大陆"的通常不是5毛拉~~
作者: astrayzip   2020-09-16 22:04:00
你说的东西全都还有啊,多出去走走吧小笼包永和豆浆一堆最不怕消失花莲公正街小笼包排队名店,就是厚皮小笼包非汤包
作者: bamboopole (竹竿)   2020-09-16 22:11:00
以前最喜欢的小笼包店自从老板老婆走了以后味道整个走味了
作者: wuzixu (胥)   2020-09-16 22:22:00
路边摊、小吃摊还很多厚皮小笼包
作者: ashkaze (畏怕阳光)   2020-09-16 23:01:00
卖厚皮小笼包的店家明明就不算少见= =
作者: oheng (White Fang)   2020-09-16 23:04:00
现烤厚牛舌饼哪里还找得到吗?以前小时候晚上有车子来卖。最喜欢咸的,印象中饼身有压一片香菜叶,超好吃。
作者: davy50707 (小冠)   2020-09-16 23:47:00
小笼汤包 没有汤 就很像诈骗......
作者: sGuitar (桑哈酱)   2020-09-17 00:42:00
饮食文化从中国传来的又怎样?早就有自己发展的口味了

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