[闲聊] 为啥北部的小吃店桌上很少蒜汁？ flower42 PTT批踢踢实业坊

楼主: flower42 (è‚¥å®…å°èŠ±) 2020-08-20 22:09:50

中南部的小吃店桌上通常会有两种佐料：
辣椒酱与蒜汁
蒜汁加到汤面实在非常过瘾
但在台北就很少看到
为啥会有这种现象哇？

作者: O300 (欧三百) 2020-08-20 22:11:00

吃原味就够啦

作者: ffooxx (小芙尼) 2020-08-20 22:11:00

蒜汁跟蒜泥差在哪里？

作者: rttlac 2020-08-20 22:11:00

蒜汁？那什

楼主: flower42 (è‚¥å®…å°èŠ±) 2020-08-20 22:12:00

一罐白白的汁 google不到图片有人能支援ㄇ

作者: LiveInNow (活在当下) 2020-08-20 22:13:00

怀念南部肉圆店的蒜汁

楼主: flower42 (è‚¥å®…å°èŠ±) 2020-08-20 22:13:00

其实我也不太确定那罐叫蒜汁蒜蓉还是啥

作者: molamolajump 2020-08-20 22:17:00

蒜泥吧？老家面摊几乎每家都有干面除了油葱酥还会多加一匙蒜泥豪ㄘ

作者: pauljet (喷射机) 2020-08-20 22:24:00

北部都放蒜泥加大肠面线里

作者: guessclaire (熊就变成狮子了) 2020-08-20 22:36:00

蒜泥

作者: funeasy (funeasy) 2020-08-20 22:42:00

因为要吃口香糖很不方便

作者: sqin (qin) 2020-08-20 22:58:00

15原炒面那家友ㄚ放在桌上我不敢用友看过小蟑螂

作者: zx25815 (AQ) 2020-08-20 23:03:00

吃肉不吃蒜

作者: cat0429 (momo) 2020-08-20 23:54:00

南部桌上都有放蒜泥酱

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