[闲聊] 吃过山羌肉吗？ flower42 PTT批踢踢实业坊

楼主: flower42 (è‚¥å®…å°èŠ±) 2020-08-08 00:48:41

很久以前在花莲的山产店吃过
是合法饲养的所以算合法
但在北部就很少吃到了
大家吃过山羌肉吗？

作者: FlynnZhang (●—●) 2020-08-08 00:49:00

楼下yoyodiy

作者: REDROSES (红。螺丝。) 2020-08-08 00:50:00

不是

作者: justwater (halfwater) 2020-08-08 00:51:00

毛多肉硬腥味重，炒三杯唯一解

楼主: flower42 (è‚¥å®…å°èŠ±) 2020-08-08 00:52:00

这次真的要三杯

作者: Hey2 (Hey) 2020-08-08 02:06:00

你今天怎么了是去保育协会参观吗xd

作者: XDdong (冬冬) 2020-08-08 02:28:00

肉很少

作者: sunnny (sun) 2020-08-08 02:50:00

吃过醃的，皮很硬

作者: evilaffair (外遇对象) 2020-08-08 03:54:00

很难吃脂肪厚

作者: Behind4 (背后4) 2020-08-08 05:37:00

会弄的很好吃

作者: wanwan5cents (湾湾五毛钱) 2020-08-08 16:47:00

好吃，去毛之后有两种作法，一是从脚开始把皮剥掉，山羌皮很韧所以弄下来会一整张皮，然后再料理；或是连皮一起炖汤，炖到皮软掉之后可以三杯，汤也很香

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