Re: [闲聊] 茶碗蒸是否算暴利?

楼主: meowyih (meowyih)   2020-07-07 13:22:32
※ 引述《chengyou66 (Quality)》之铭言:
: 大家好
: 刚刚去买便当
: 顺便买了一个茶碗蒸
: 老板跟我收40元
: 到现在我的手都还在发抖
: 小弟分析一下成本
: 蛋 3元
: 其它配料5元
: 共8元
: 卖40元
: 这不是暴利什么才是暴利
: 女生想法跟我一样吗
: https://i.imgur.com/IbxQjft.jpg
一个简单的概念,
卖吃的,如果你食材成本超过卖价的三成,
基本上只有赔钱的份。
然后小便当店的蛋一颗不会只有三块,
因为进的量不像连锁餐厅那样多,
算一下,卖40块纯利顶多就10块多,
你要说他是暴利...
便当店一整天真的有生意的时间就四五个小时,
是能赚多少啊,真的是~
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2020-07-07 13:24:00
也要考虑没卖完的茶碗蒸
作者: hikku (还我无忧的日子)   2020-07-07 13:27:00
同意 在餐饮业打工一天有客人的时间就那三四小时其他都空空荡荡 尤其是现在 超难赚的
作者: shuterlo (红烧牛牛面)   2020-07-07 13:53:00
昨天平日中午吃烧肉整间店就两个客人一个员工从12点到4点都没看到其他人进来
作者: jerrylin (嘴砲无视)   2020-07-07 19:16:00
台湾现在餐饮店很两极化 有的超多有的没人用餐时间如果也没人可以考虑收一收了吧

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