小妹在台南从事餐饮,这边就用我经常买到的价格来算(以下尚未记入过程要用到的水电
瓦斯费用):
如果你是想简单吃、省钱吃、不追求摆盘、只有基本营养且只购买当季蔬果的话
叶菜类:每斤30~70不等(看吃什么),两人一次半斤就够了,可以分两次,约15~35每
餐
肉类:猪肉一斤大约110,请肉贩帮你切好(避免自己切坏变成边料),一样可以分成两
次,每餐约55左右
汤:就最基本的蛋花汤,一颗蛋大约3元左右(价格会随大盘变动),加葱花,煮好大约
每餐10元左右
白饭:目前零售价每公斤大约40~50元(基本品种),两人吃且食量不大的话一杯(240m
l)就够,一公斤大约可吃4次,平均每餐10~12元左右
至于调味爆香用的:米酒、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖等,除了葱姜蒜有些菜贩会附赠给
你,其余都要用买的
米酒一瓶27(含瓶子)
酱油基本款50元
盐一包15
糖一斤30
这边大概取价每餐约10~15左右
总结:一菜一汤一肉一饭(极度阳春无配菜且均时令蔬菜不吃高单价的肉类)的情况下,
你最少要支出
3000元/每个月
如果遇到雨季或台风季节,菜类都会暴涨好几倍,要支出的就更高了
但相信我,这样的煮法你大概吃个2~3天就吐了,且这些还没算入水电瓦斯费唷
所以人口少的情况下,除了不好煮,也真的没比较省,买个便当你还可能吃的比较丰盛