楼主:
meowyih (meowyih)
2020-03-30 13:47:49→ meowyih: 夜市的组合肉牛排好吃多了 = =a 自己号称是台式牛排, 结03/30 09:37
→ meowyih: 果连夜市的都比不上, 浪费钱03/30 09:37
→ ckshsango: 孙东宝是普普啦,但夜市牛排这么喷一堆人当宝也是厉害.03/30 10:04
嘘 Helio2018: 孙东宝跟夜市牛排有分别？03/30 12:57
夜市牛排大多是组合肉，
通常是把肉切成一层层薄薄的，
然后再用黏着剂和碎肉一层层的叠起来。
组合肉中间的黏着剂有磷酸盐，
一定要煮熟才安全，所以夜市都吃全熟的比较好。
以健康来说，有添加剂总不会是好事，
但是以口感来说，
你要用原肉吃到类似夜市牛排那种没有筋的口感的牛肉，
不花个上千块很难的，
CP值本来就很高，
对啦，对有钱人来说是喷，
有原肉可以吃干麻吃组合肉，但是... :p
孙东宝他总是强调自己是原肉，
但是品质当然和价格是正相关的，
价格压成这样，口感怎么可能比的上组合肉，
我吃过一次，一片里面大概快三分之一都是筋，
我比较懒的嚼那些部份，根本吃不下去，
然后再也不去了 :p