[闲聊] 第二次的生乳卷大失败

楼主: johanzhou (johan)   2020-02-15 15:34:03
上次用手打半发的生乳卷无疑就是失败了,后来半个月前又重新挑战一次。
家里添购了电动打蛋器,这次很迅速的就把蛋白打发了:)
可是还是失败了,而且比上一次更失败,连照片都不敢拍。外观长得像厨余就算了,连味道、口感都像,是怎么一回事^_^?
挑战几次才能成功,我不是很想再吃自己创造出来的ㄆㄨㄣ了,可是又很想要动手装贤慧。
楼主: johanzhou (johan)   2019-02-15 15:34:00
卷还是卷^_^?
作者: flower42 (肥宅小花)   2020-02-15 15:38:00
下次做饼干好了 应该很难失败
作者: anshley (想念却不想见的人)   2020-02-15 15:49:00
通常是卷裂开吧 多看不同教学吧 有些老师会做但不擅长教你可以看看小高姐的
作者: rasiel0919 (嗜插猫邻居的阿姨的热狗)   2020-02-15 16:02:00
表皮烤不够干会黏皮,烤太干很容易裂,生乳卷要做好看有吃技术,一两次失败没什么,继续多练习
作者: ZhengUna (仲夏夜语。 )   2020-02-15 16:27:00
照片我瞧瞧
作者: GGrunrundela (GGrunrun)   2020-02-15 16:33:00
呕呕呕呕呕呕呕呕呕呕
楼主: johanzhou (johan)   2020-02-15 16:34:00
好,我会再努力的。
作者: Reachard0305 (小北)   2020-02-15 17:12:00
食谱的好坏就决定会不会成功了 可以换个食谱看看
楼主: johanzhou (johan)   2020-02-15 19:57:00
我两次都用同一个食谱耶,我找其他的试试!
作者: GEoilo (我不想~~)   2020-02-15 22:20:00
买现成的啊!反正都是装~~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com