Re: [讨论] 冷冻食品要怎么煮才好吃

楼主: ms6293 (大侠爱吃汉堡堡)   2019-10-19 18:17:00
认真回一下好了
冷冻食品通常都是工厂统一生产
基本上就用最安全的料、最安全的做法
跟台O花雕鸡面里的鸡肉块那么难吃是一样的道理
因为厂商怕你吃出问题,所以干脆煮过头
过熟总比没熟好
所以捏
我觉得你的问题可能要改一改
变成“哪种冷冻食品好吃的机率比较大?”
如果你是属于要吃到料的那种
基本上就买料本身吧,像是你想吃肉燥饭
那就买肉燥回来淋在白饭上
千万不要买肉燥饭,保证难吃
挑选上有几个小秘诀
1.不要贪便宜买太大份的
老姐姐我的经验是买大份的丢掉的量可能会比吃掉的量来得多。
2.买那种耐煮、在冰箱里冰几天会越入味的料理
像是卤猪脚就是好选择。
3. 尽量挑一些食材比较好的牌子
我吃快十年的经验,通常都是小商家的食材比大厂商好。
稍微炫耀一下我未婚夫跟他妈来我家我用冷冻食品做的一桌菜吧
总共三个人吃(未婚夫 我 未来的婆婆
份量可以给你参考一下
切记,千万不要买多
我就买个猪脚、紫米粥跟一份瓜子肉
再烫一份青江菜
猪脚就是加热后摆盘
旁边放自己烫好的青江菜
架势很好看,但是花不到10分钟…
https://i.imgur.com/2FV3LkN.jpg
https://i.imgur.com/sEWaC9Q.jpg
猪脚没有足够的汤
我未来的婆婆口味比较重要有东西拌饭所以再追加一份瓜子肉
一样快速搞定
https://i.imgur.com/qHcqIB2.jpg
https://i.imgur.com/fc1q5k3.jpg
然后自己再烫个青菜淋上胡麻酱
这样一桌成本300多400吧
https://i.imgur.com/MvufuTN.jpg
处理时间不到半小时吧
对忙到昏天黑地的上班族来说
想好好吃一顿家里的这样用冷冻食品偷懒其实CP值挺高
不说还看不出来是现成的

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