楼主:
RUUUI (啊哟哎)
2019-08-29 20:49:36一个礼拜多前有位常客（每周来一二次那种）来我们餐厅用餐，用完餐后没结帐直接从侧门离开开车驶去，是到后面才发现桌上帐单还在人已不见才知被跑单，但因为她蛮常来所以选择等她下次出现跟她讨回。
果然她今天又来用餐了，她点完餐马上过去跟她说明上次没结帐之事，她一开始反应是有这回事吗?然后跟她说有看监视器是真的没结帐就直接走了，她也没再多说什么就接受了，只是表情就很不好，看得出来她不是很高兴，但是妳上次没结帐是事实啊啊啊啊！
搞得好像我们不该再跟妳收钱一样，跑单我们员工要自己付耶！
作者:
g7a7n7 (Caine)
2019-08-29 20:51:00加料
作者:
em4 (通通去吃宝路啦><)
2019-08-29 20:51:00报警
作者:
sam0711 (曾阿牛)
2019-08-29 20:51:00黑名单
作者:
z375124 (z375124)
2019-08-29 20:53:00真的建议所有店家都先收钱，因为自己也很健忘，而且我喜欢吃完就直接走XD
作者:
trolkin (边缘人003)
2019-08-29 20:54:00下次在他饮料里面加香菜
作者:
saint01 (圣灵衣)
2019-08-29 20:55:00说不定真的是忘了
作者:
imij (123456)
2019-08-29 20:57:00正常人遇到突然让自己错愕的事情，都会有奇怪的表情吧。如果遇到常客做这种事，若我是店长，就会跟他说明上次跑单的事情，然后说跑单那顿我请，嘻嘻。
作者: mikami1027 (MK) 2019-08-29 20:58:00
如果客人直接走掉你们就会没发现他没付钱的话真的建议先收耶 多少会有忘记的时候 如果尴尬可能就不会再来了
1.她表情不悦2.连监视器都不看就直接给钱。根本是故意的
作者:
rie779 (这些铅笔通通都是我的)
2019-08-29 21:01:00这反应算正常的范围吧
作者: wendy729126 2019-08-29 21:02:00
先付比较好啦 有几次忘记直接走出去被叫回来好尴尬阿XD
作者: efs92c09 (efs92c09) 2019-08-29 21:09:00
不用跟他客气，这种客人以后不来更好
作者:
jr1013 (yu)
2019-08-29 21:09:00她搞不好在懊恼自己上次怎么忘了，所以脸色才不好吧
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2019-08-29 21:09:00你要真的给她看监视器画面，不是只是告知，OK？
作者: joe2233344 (jojocute) 2019-08-29 21:13:00
餐厅可不可以都改成点餐直接付款阿，不然很容易忘记
作者:
rie779 (这些铅笔通通都是我的)
2019-08-29 21:16:00不过跑单要员工付 不太合理吧,这是业界常态吗?
作者: b81279393 (爱的魔力转圈圈) 2019-08-29 21:16:00
其实真的忘记过几次，不过好险都是走出去的瞬间想起
作者: fsderid (我家鹦鹉超可爱) 2019-08-29 21:17:00
故意的话怎么可能会再来XD粗心忘记了吧不过有可能因为尴尬就不再来了+1
我之前吃面也忘记付钱就离开 之后想起来跑回去付钱 老板很开心的说常常有人这样啦没关系
作者:
beams156 (beams)
2019-08-29 21:19:00有次买茶叶蛋忘记付钱就走出去 还有一次是买茶叶蛋付了钱蛋没拿 刚好抵销
先收不就好了，很多店都会先收。而且你应该直接给他看监视器，而不是用说的
作者:
azdc (听猫猫的话)
2019-08-29 21:21:00常客应该不会故意吃霸王餐，应该是觉得尴尬才脸色不好
作者: boramyu (Zoey) 2019-08-29 21:26:00
我也有几次忘记付钱吃完很自然都走了 但我都是离店后五分钟内会想起来 然后冲回去边付钱边道歉 哈哈
楼主:
RUUUI (啊哟哎)
2019-08-29 21:26:00看监视器这点是需要第三方警察一起来喔，她一开始是疑惑没错但我总不能跟她辩就是有这样吧，所以才讲到监视器有拍到，她表情开始不好外就接受，为什么说接受就是她是那种不要我再多说了的不再回复我话（汗）
我喜欢先付钱的店家 因为真的忘记付钱走掉 还让店员跑出来追...很尴尬
是外人要调你们店监视器才需要警察吧?店家自己要给谁看还需要警察吗？
作者:
sailo (砂)
2019-08-29 21:29:00那位客人应该再也不会去店里消费了
作者:
rie779 (这些铅笔通通都是我的)
2019-08-29 21:30:00客人要求 店家不给 才需要警察吧,你愿意拿出证据何需警察和气生财的话会当作真忘记付,直接当小偷就少了一个常客
作者:
lifa3366 (薄盐鳕鱼子)
2019-08-29 21:34:00通常都会自我怀疑吧，但又不太好意思坚持，就会乖乖配合付钱囉…
作者: willion003 2019-08-29 21:35:00
我有时也会忘记，但我都会想起来，立刻拿钱回去，老板都笑说没事，老顾客，可是自己都会很尴尬，就会一阵子
楼主:
RUUUI (啊哟哎)
2019-08-29 21:35:00不过客人没说要看呀…监视器在内部的办公室而且我没有权限
作者:
dan5120 (别乱Ｑ 屾(ﾟ皿ﾟﾒ))
2019-08-29 21:37:00忘了付的餐点大概多少阿
作者: runtmc (胖子不会飞．．．．．) 2019-08-29 21:37:00
一辈子剪脚
作者:
rie779 (这些铅笔通通都是我的)
2019-08-29 21:38:00几百块的事想证实要用到警察,我会选择直接付就是了不过服务业眉角很多,有时有理给个下台阶,皆大欢喜
作者: nba200308 (我是小鲁) 2019-08-29 21:39:00
真的建议先收
作者:
ERDDD (err)
2019-08-29 21:40:00你们店里的处理方式让人好尴尬......既然都是常客了，而且只一次，应该是真的忘记。是我不会再去消费，很尴尬你可能没加几句缓和气氛的用语吧
作者: BUIZ88 (星光精灵) 2019-08-29 21:42:00
不会在来了，吃霸王餐的客人不要也好
楼主:
RUUUI (啊哟哎)
2019-08-29 21:43:00上次219今天也吃219的餐XDD，对呀我也觉得她应该短时间内不会再来，她通常吃完会待好一会才离开，今天吃完没多久就付钱走人了。
请到警察来客人会吓死吧 是不是要被告了 呜呜....
作者:
imij (123456)
2019-08-29 21:47:00世界上最伟大的销售员说：“ 我们每失去一个老顾客， 就等于失去了他身后的250名潜在顾客”这件事无关妳，无关常客，其实全是老板要员工替常客付帐这件事，处理不好。老板酷。
作者:
nlriey (NN)
2019-08-29 21:55:00那客人应该不会再来了，这真的两难
作者:
rie779 (这些铅笔通通都是我的)
2019-08-29 21:56:00客人没有拒付,干嘛报警???
作者:
Noxus (煞气a肥宅)
2019-08-29 21:58:00我有时候也会这样 还好都走没很远就想起来了
作者: yinrw (Yin) 2019-08-29 22:00:00
你们处理的方法可能不好吧，毕竟是常客还回来用餐，真的忘记的机会很高。我也干过这种蠢事两次，只是走没多久就想起来
作者:
kop5236 (想ç 帳號的人生online)
2019-08-29 22:08:00是我决不会再去了
作者:
dan5120 (别乱Ｑ 屾(ﾟ皿ﾟﾒ))
2019-08-29 22:08:00大概很尴尬吧
作者:
ChenDotQ (好人好事代表 no.4440337)
2019-08-29 22:09:00给她看监视器
作者:
jajoy (黑暗在蔓延)
2019-08-29 22:09:00脸臭啥 不是应该很抱歉吗
作者:
dan5120 (别乱Ｑ 屾(ﾟ皿ﾟﾒ))
2019-08-29 22:09:00但是该要的钱还是要拿啦
作者:
jajoy (黑暗在蔓延)
2019-08-29 22:11:00对啊 你们可能会少一位常客
他就是个常客而且就发生过一次，为什么要恶意脑补人家是故意的呢
而且她去过很多次 很有可能她以为有付钱 结果没有给她看监视器就跟人家要钱 会有一种莫名其妙的感觉
作者:
isaka (101%)
2019-08-29 22:17:00工读生管他会不会再来干嘛，这件事是店里的sop有问题如果他真的没付，然后因为这样不再来那他自己问题也很大
就先结帐呀 我真的看过完全忘记然后自然走出去的 他被提醒也是很囧的脸
作者:
lilithna (Demoral)
2019-08-29 22:39:00很尴尬+1 可能也不想去了，太丢脸了
楼主:
RUUUI (啊哟哎)
2019-08-29 22:40:00是位妇人哦…跟她沟通时的口气不差哦（我也怕坏人啊），她的反应气势还比我强，最后放上帐单时我还是有再说一次不好意思再麻烦你了！她就是不悦表情然后没再回应我了。我觉得im大说的没错，如果店家吸收不是员工赔我也不会再去追讨XDD
作者:
lanhow (lanhow)
2019-08-29 22:44:00有的店都先付，真的是会弄错以为付了
作者:
rie779 (这些铅笔通通都是我的)
2019-08-29 22:48:00你这样也处理没有错,但是有机会有更好的结尾而已
作者: fakeayumi (fakeayumi) 2019-08-29 23:04:00
他也可能是在错愕自己怎么会做这种事
作者: lazydeer (lazydeer) 2019-08-29 23:11:00
说真的如果是我忘记付 被告知 我的表情也会很懊恼不过你们处理方式我觉得应该就少一个常客
呵呵 员工干嘛在乎常客不会再来客人没付员工要自己赔钱欸
作者:
dora999 (wenwen)
2019-08-29 23:17:00讲到监视器会觉得是不是被误会故意的，不敢再光顾
作者:
ilikebj (小杯可可半糖去冰)
2019-08-29 23:17:00常客不来对员工又没差，会抽趴？
老板或是管理阶层要去思考这个问题跟员工什么关联……有病吗
这种事 不是应该老板自己出来处理吗 丢给工读是怎样啊XD
作者:
wtfconk (mean)
2019-08-29 23:39:00或许真的忘了,而且早发性阿兹海默也不是没可能,不然他应该不会再回原店消费…
你没错啊！只是不会做生意而已！不过你是员工(不是老板也不是主管) 这样处理很正常，光去想像那个氛围...顾客不爽也是正常反应啦！ XD
作者: leterg (leterg) 2019-08-29 23:50:00
只是很尴尬啦！而且有提到监视器
作者: aa428241 (鲁啦啦) 2019-08-29 23:53:00
觉得调监视器当下应该翻拍监视器的纪录，之后给她看欸。不然会觉得是你们的一面之词...你们真的处理的蛮尴尬的XD虽然是她的错
作者: snowangelic (Nex玮) 2019-08-29 23:55:00
记得影片要记得留存 等等被杀回吗枪
作者:
akata (香港菜鸟参上!!)
2019-08-29 23:56:00常常忘东忘西（连提款卡密码都忘了）,所以都会问可否先结帐
看监视器根本没那么困难大不了翻拍给他看除非监视器不是你们的财产
脸色不好应该是尴尬吧，以为自己被当小偷，要是我之后就不会去了，想把这件事忘掉
作者:
poo1989 (Jade)
2019-08-30 00:11:00你没错，只是真的很不会做生意！+1000
作者: ttrome (ttrome) 2019-08-30 00:14:00
觉得处理方式不太好 有种质疑人的态度 既然是常客代表之前信用良好吧，为了小钱失去一个忠实顾客有点得不偿失，而且这应是店长要处理的问题
作者: kiosk (silence) 2019-08-30 00:14:00
吃饭付钱天经地义 如果客人想看监视器也可以提出
作者:
tver (决定无有疑)
2019-08-30 00:28:00脸色不好只是因为错愕吧 不用在意
作者: GummyBear13 (Olivia) 2019-08-30 00:35:00
我有次真的也忘记付...到车旁才突然想到跑回去付。你们是对的，但有些客人不喜欢被店员记住，尤其是这种不好的事，大概以后不会来了
作者:
hs89136 (还在想)
2019-08-30 00:38:00我比较常付完东西没拿就走了
作者:
bio2133 (琤)
2019-08-30 00:41:00喜欢先付的+1
作者:
camomie (camomie)
2019-08-30 00:53:00客人的情绪变化很正常耶，难道要表示开心？
作者:
sun770618 (((＞(￣▽￣)＜)))
2019-08-30 01:05:00有些人是真的存心吃霸王餐，可以的话是建议点餐时结帐
作者:
bolee (叭叭)
2019-08-30 01:08:00脸臭错了吗
作者: pig5938 2019-08-30 01:08:00
当初摄影的部份应该备份下来，如果她这次没把上次的费用付一付，那就不用客气直接报警。她不高兴应该是想说这招居然没用。
好尴尬 也好丢脸哦 店家处理的程序也好差哦那位常客应该感觉被质疑 然后没想到是真的 所以脸色差不
处理方式很糟糕，忘记付却被默认成想吃霸王餐想吃霸王餐有可能变常客吗？太显眼了吧
作者: shypink (花ㄦ) 2019-08-30 01:32:00
要员工赔的 让公司少个常客很ok啊
不确定你们跟他沟通的态度是如何，他可能只是觉得尴尬吧，既然是常客也只发生这一次，就不要把对方当成贼
我突然想起国小去合作社买饮料，付10元的时候被提醒是15元，我说上次买的时候是10元…店员说之前他们搞错价格少收，要我补上次没付的5元……
作者: epidemic000 (贤木jocker) 2019-08-30 02:06:00
又没做错 想太多
如果脸皮薄爱面子一点，脸色不好也是正常也不是对你们不高兴吧
作者: tony20095 2019-08-30 02:31:00
应该主动给监视器看的，不然我哪记得上次是不是真的忘了付还是你们记错客人，常来还被当成吃霸王餐，如果沟通时口气不对的话，的确会让人很不爽
作者: joker0903 (joker0903) 2019-08-30 03:48:00
大概就是觉得没面子恼羞而已 你也不用放心上吧
作者:
knok (诺克)
2019-08-30 04:23:00你是不是讲到连隔壁桌都听得到了啊
作者:
faelone (æ··æ··)
2019-08-30 05:26:00老板不会做生意，逃单要员工赔也是没道理
我上一分工作不管是跑单（机会很小）还是漏买、买错全部都是员工要自己付然后我也有忘记付钱过隔天自己跑去付了不过搞不好是服务生态度问题他觉得尴尬吧
作者: wjchao (wjchao) 2019-08-30 06:37:00
如果发现自己记性差到这程度，也可能脸色不好看
作者:
after1 (aaaaaaaaaaaa)
2019-08-30 07:32:00恭喜你们赶跑一个常客
作者:
Spartaa (CaDaoIn)
2019-08-30 07:45:00帮楼上补充，恭喜赶跑一个不付钱的常客啊抱歉，我眼残没看好文章内容，我以为是惯犯，当我没说orz
作者: Idaresay (Idaresay) 2019-08-30 08:04:00
既然是常客可以排除恶意未结帐的可能性，可以站在常客的立场想想，出示上次未结帐的帐单也会比跟她说看了监视器好，如果说了要请警察来才能看感觉又更差了...但这不是工读生的问题啦～只能说请妳这样处理的主管思虑不周
作者:
dong531 (猫王)
2019-08-30 08:44:00调个监视器都这么不挺员工，下次要马直接报警要马丢给上面自己处理，客人不爽再来那是公司的事，谁叫公司们搞那么死，又不是第三方要求看监视器
作者:
kop5236 (想ç 帳號的人生online)
2019-08-30 08:54:00这种应该要店长亲自出面说我请客 还调监视器勒
作者: zxoe8735 (Obasa) 2019-08-30 09:00:00
其实不用先入为主认为她表情不对一定是在不爽，或许只是在沉思当时到底有没有付钱，我在思考的时候常常会皱眉，旁人就会觉得我在不爽
作者: re920113 (Godsu) 2019-08-30 09:45:00
我觉得就算是常客还是要当下追讨
作者: dodo577 (dodo) 2019-08-30 09:48:00
常客而且短期内又回来一定是真的忘记了啦不过店家真的处理的很差，可能就把一个常客赶走了应该跟店长说明让店长请客学过销售都知道让一个客人满意他会推荐给5个亲友，得罪一个客人他会宣传给100个亲友 XD。这真的要让在意业绩的店长来处理
作者:
alex8398 (ijust2009)
2019-08-30 10:15:00跟他讲的时候是会很多人听到吗 尴尬吧
作者:
chungrew (work hard, play hard)
2019-08-30 10:22:00处理方式欠妥
他的反应很正常吧== 后付本来就有机会忘记 是不会改先付腻
作者:
may108 (老狗)
2019-08-30 10:46:00我也会忘记，觉得客人不是故意的
作者:
j4ijp (小包)
2019-08-30 10:59:00我也觉得可以改先付，这样忘记带钱时就还来得及说我不要了.
就算是不小心忘记付 脸色不好看也正常吧 这种事很尴尬欸
作者: lilymomo (投优塔三阳) 2019-08-30 11:33:00
觉得处理方式不当欸，都说是常客了，一顿而已有差吗？跟老板讲看要不要讨啊？如果老板反过来跟员工讨损失也是你们自己没注意到客人没付钱就离开，你们自己也有错。如果我是客人，心里会觉得很不舒服。
作者:
rrr1900 (菜仔)
2019-08-30 11:36:00是我也会不爽啊
作者: neukopf701 (george) 2019-08-30 11:38:00
老板应自行吸收，经营成本之一
健忘的客人+1，没有当场说其实真的会觉得莫名其妙，对不起我们脑容量很小。后来我都会先把钱拿出来放桌上免得忘记……
作者:
drph (Peter)
2019-08-30 12:12:00就记错尴尬+觉得被当犯人所以不爽啊。我是觉得你们处理方式不好，很可能因此失去一个常客，甚至对企业造成的损失会远大于一餐饭的钱。但会让你们有非这么处理不可的压力也是因为店内规定被跑单要员工赔，所以到头来也是企业主自作孽
这个当下没要，下次再要心里也会有疙瘩，白白少一个常客而已
作者:
horb (猴柏)
2019-08-30 13:40:00臭脸很自然反应 不用想太多我也觉得 竟然都说是常客了 应该就算了吧 讲了反而让人不好意思再来
还是不懂监视器在内部办公室为什么就要警察钥匙也是在店长或老板那里吧
作者: yamaza (必必剥剥) 2019-08-30 14:41:00
下次来提的感觉超差
作者: rtyu2836 (容儿) 2019-08-30 15:20:00
老板处理方式有问题 客人反应也很正常啊 觉得尴尬不行?