如题
因为今天比较晚出门，去到永和豆浆只剩下水煎包跟油条
就买了这两样 我这半年大概也只吃过两次油条 上次是夹烧饼
今天只单纯啃油条吃 没有另外配东西
大概就是这样 才吃出它的味道 就是有阿摩尼亚味(氨)
后来上网查了下
化学膨胀剂
碳酸氢铵（Ammonia Bicarbonate）
又称铵粉、阿摩尼亚粉、臭粉或臭碱，是种化学臭味性的膨胀剂，为白色结晶状，易溶于
水，有很重的氨味。
有碳酸铵(NH4)2CO3和碳酸氢铵NH4HCO3两种，受热后，均会产生二氧化碳、氨气和水，一
般多用于水分少的产品或油炸面点的膨胀剂，如饼干、油条、萨其马。
我想店家应该就是用这个
是说皮蛋也有氨臭味 还是吃得很开心 但是油条吃到还是第一次(毕竟少吃)
有点意外 有点心情不美丽QQ
喔喔喔喔
https://i.imgur.com/DyzlsUd.mp4