[讨论] 女板第四届小厨娘大赛-MSoul

楼主: MSoul (墨香)   2019-04-15 19:22:31
嗨 各位女孩夹女孩们 安安你们好
女版首po 请小力鞭
我带来的是优格嫩鸡起司蛋佐麻辣巧克力咖哩饭
先将鸡腿肉去皮切块 加入咖哩块(切碎)、红椒粉、花椒粉以及优格醃制至少2hr up


将洋葱、马铃薯、红萝卜、洋菇切好备用








开火用鸡皮来炼油


取出鸡皮 真香


锅中加入花椒及干辣椒爆香


加入满满的洋葱炒至焦糖化 这样才有台南的味道


接着依序慢慢加入水、红萝卜、马铃薯、洋菇以及鸡肉


等待最后加入的鸡肉熟后关火 加入咖哩块以及巧克力 慢慢的搅拌至均匀溶解后加入优格


最后就剩摆盘啦


这样一道美味(?的优格嫩鸡起司蛋佐麻辣巧克力咖哩饭就完成了
作者: flower42 (肥宅小花)   2019-04-15 19:23:00
最后一张好像剉冰 好可爱xd
作者: lin91223 (starbutterfly)   2019-04-15 19:24:00
台南人推
作者: twmarstw7758 (白愁)   2019-04-15 19:25:00
我想吃起司蛋
作者: handfox (handwolf)   2019-04-15 19:27:00
起司蛋的部分都没拍到= =
作者: johnwu (就是酱)   2019-04-15 19:28:00
吃起来是咸的还甜的....
作者: xxiii7053 (中年五花肉)   2019-04-15 19:35:00
咖哩加巧克力是提味
作者: hua828797 (花花)   2019-04-15 19:44:00
看起来很辣呜呜
作者: theelmo5566 (那只elmo)   2019-04-15 19:51:00
感觉很好吃
作者: francmiss (以领养代替购买)   2019-04-15 19:52:00
不错喔
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2019-04-15 20:22:00
感觉好辣楼下想吃
作者: ChiehKuo (Jas)   2019-04-15 20:43:00
好奇是什么味道......
作者: hameihamei (哈美哈美)   2019-04-15 20:57:00
那个蛋我觉得好棒喔,想吃
作者: Qeteshmini (红豆泥好甜)   2019-04-15 21:12:00
好好吃的样子 好希望来个小厨娘现场版 让大家现场吃来投票这样 赢的可以得到大家的掌声哈哈哈哈哈
作者: chat99 (喵呜呜乱跑)   2019-04-15 21:21:00
没红萝卜的话我给100分
作者: pinkpatty (微笑纯属礼貌)   2019-04-16 09:45:00
流口水惹

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