原本不想上来女版发文的….
为什么要逼我
为什么要逼得我忍无可忍
为什么我的朋友一个一个离我而去
该牺牲的人是我，该死的人是素还真
门友快闪~同志快退呀~
https://i.imgur.com/s7qn3yE.jpg
阿不对跑错棚…
咳嗯，回归正题，原原po那道料理…
可能技术不足、火侯尚欠
那也无可厚非，炒饭虽然简单
却也是需要一定的熟练度
才能顺利掌握的一到家常料理
想当年我在八卦版…
好了别干古了，我们还是赶快开始
首先我们要准备饭、葱、蛋
https://i.imgur.com/RJ7ReB0.jpg
饭冷藏尤佳，如果要做炒饭
煮饭时水可以少放一些，饭才不会黏
不然汎一直黏着你打真伤，很Tone
https://i.imgur.com/nt3gu1B.jpg
(…………)
登愣~葱花切好囉~
https://i.imgur.com/mq1KHHg.jpg
我们还需要酱油跟油
喜欢纯粹蛋香的朋友可以改用盐巴
不喜欢酱油的朋友可以不要加
再来我们将锅子倾斜放入适当的油
https://i.imgur.com/QV0GtLB.jpg
https://i.imgur.com/xW0sgz2.jpg
在加入葱花开小火爆香
葱花可以留一部份起来不用全下
同时呢~
我们就可以把冷饭用手捏碎到锅子里囉~
这边要尽可能的捏碎，等下炒饭的时候会轻松很多
等葱油爆香完成后
就把冷饭和热的葱油拌匀
也顺便把还没拨散的饭块压碎
https://i.imgur.com/RoVytiP.jpg
尽量让饭粒都沾到油，这样一来
就比较不会尴尬
(…………)
OK好，接下来，就要下蛋囉~
https://i.imgur.com/vmT7Uja.jpg
将蛋打在饭上面
我个人并不建议把饭跟蛋先搅匀
(除非你的饭是刚煮好的热饭)
因为这样蛋会直触锅底，很容易结块
而且还要多洗一个碗，很不方便
加入蛋后转至中火拌匀，并炒干
https://i.imgur.com/Q0AM4rd.jpg
如果还有结块的部分，就把他挖起来丢进厨余桶
我们炒饭只接受菁英，绝不接受结块!!!!
(上述是错误示范，请不要浪费食物TAT)
炒到这里，就可以选择要加酱油还是用盐巴了
https://i.imgur.com/zx9L23N.jpg
我个人偏好加酱油
加入酱油后中火偏大拌炒至收汁
收汁后关火，加入剩下的青葱
用余温去热出新鲜葱的香气
https://i.imgur.com/LiBhTE7.jpg
搞定拉~是不是轻松愉快
简单之非常呢?
https://i.imgur.com/YpNXv0i.jpg
懒得调整图片色调了
如果太丑的话请多多包涵~.~