手机排版请见谅~
住的地方没有瓦斯炉，只好用电锅跟烤箱来挑战
材料：洋葱、胡萝卜、马铃薯、鸡胸肉、市售咖哩块、布丁、莫扎瑞拉起司、蕃茄、米饭
先将食材切好放入电锅加水蒸熟(马铃薯、胡萝卜等根茎类建议先单独蒸过一遍比较容易
软)
https://i.imgur.com/rtzsG9W.jpg
蒸熟后加入市售咖哩块加热融化
https://i.imgur.com/0Gfr0CV.jpg
将布丁切碎放入咖哩后再蒸一次
https://i.imgur.com/raeJ2BE.jpg
https://i.imgur.com/ZlCZc57.jpg
(想尝试的朋友，如果家里有微波炉，也可以先微波融化再倒进去，看起来就不会这么可
怕XD，不过布丁到最后都会融掉啦所以其实也还好)
蒸完布丁会融化在咖哩里，稍微搅拌一下就完成了
https://i.imgur.com/raL6ofJ.jpg
将煮好的咖哩和饭混合，填入事先挖空的蕃茄盅里
https://i.imgur.com/ViBSH5u.jpg
加上起司片，送入烤箱烤至起司融化
https://i.imgur.com/6I3Zipj.jpg
洒上黑胡椒，摆盘，完成了“布丁风味焗烤鸡肉咖哩蕃茄盅”((好长的名字
https://i.imgur.com/8yf9rsX.jpg
食用心得：加了布丁的咖哩带有淡淡的奶香，比想像中好吃，莫扎瑞拉起司和咖哩也很搭
，装在蕃茄盅里一起吃，味觉层次很丰富，或是把蕃茄盅里的咖哩倒到米饭分开吃也很
好吃(一种老王卖瓜自卖自夸的概念)
谢谢大家~