[闲聊] 日式拉面台湾在地化派还是正宗日式的？ med5566 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 日式拉面台湾在地化派还是正宗日式的？

楼主: med5566 (很有美德的5566) 2019-03-17 18:42:58

各位女版乡民们晚安
市面上的拉面几乎都主打日式
不过还是可以感受出有些店家口味是台湾在地化，比较清淡?
正宗日式或直接日本来台展店的口味几乎都是浓又重口味?
大家喜欢吃哪者？
上周去吃了某日本来台展店还得排队的
第一口虽然惊艳，但感觉腻得很快QQ
而刚刚去吃我家巷口的，感觉也不差又一百出头，论CP乐胜
大家喜欢吃正宗日式的还是日式但台湾化的拉面？

作者: imbattle (小唷) 2019-03-17 18:44:00

日本的，因为面条口感有差，还有觉得越坚持日本手法的店做的叉烧越诱人

作者: zeus7668 (HighKing) 2019-03-17 18:50:00

好吃就好啦...不懂一些拉面社团为什么狂酸台式拉面吃过不喜欢的日式也吃过好吃的台式

作者: iiiivy (眠羊) 2019-03-17 18:53:00

喜欢台式

作者: james1201 (宇都宫紫苑) 2019-03-17 18:55:00

台式的比拉面道还难吃

作者: mzmzz (芋头) 2019-03-17 18:57:00

日式

作者: richard7536 (223.138.52.244) 2019-03-17 19:19:00

台式的，纯日式太咸有够喷

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2019-03-17 19:22:00

正宗日式很咸

作者: parappa (～第二人生～) 2019-03-17 19:35:00

台式的太淡了，当然要吃正宗日式拉面

作者: GeogeBye (bye) 2019-03-17 19:40:00

我支持正宗日式

作者: ismydear (ismydear) 2019-03-17 19:42:00

同样的价格宁愿吃牛肉面

作者: august28 (八月女孩) 2019-03-18 00:02:00

刚来日本很不习惯，拉面真的咸到一个夸张，但久了我已经习惯这边很咸的拉面了

作者: wcpsgb (wcps9920) 2019-03-18 10:04:00

其实不是每家日式拉面都那么咸

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