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新闻标题：【遇见翻糖冠军】最初只想为女儿做蛋糕 澳洲初试啼声即获肯定（上）
新闻内容：
“当你内心真的想把一件事情做好，就会要求自己，严格逼自己进步、不断突破。”
石卉吟眉头微皱、双手握拳
“就像被茧紧缚的毛毛虫一样，想要挣脱成为蝴蝶。”
或许赢得一次蛋糕比赛是幸运，但石卉吟（Mio Shih）对自己不断求新、求变的高标准才
是让她成长的关键。
石卉吟2015年赢得澳洲蛋糕比赛翻糖（fondant）艺术类捏塑冠军，名气自此流传开来。
不过她腼腆地笑着说，一开始只是想为女儿做一个不一样的蛋糕，却不知不觉走到今天这
步！
疼爱女儿的“设计菜鸟”
即使过去梦想是就读艺术相关科系，石卉吟求学时受台湾传统观念影响，转而考取餐饮观
光相关科系。工作时认识现在的先生，之后举家迁往新西兰，并在2013年到澳洲发展。
石卉吟回想第一次看到翻糖作品，是当时为了替女儿举办庆祝活动，需要特殊造型蛋糕。
对于蛋糕杂志上呈现出翻糖所能带来的多种创意变化，石卉吟仍记得当时的惊叹。
因为一本蛋糕杂志重燃艺术魂的她，从一颗女儿的蛋糕开始，渐渐对翻糖产生浓厚兴趣，
深深着迷于翻糖的变幻无穷。石卉吟上网看影片自学，学习不同领域的艺术，尝试结合到
翻糖的制作过程。这也让她在日后的教学中发展出与其他人不一样的技法。
下定决心走上翻糖之路
让石卉吟惊讶的是，做给女儿的蛋糕意外在澳洲父母圈流行起来，成为一股风潮。面对源
源不绝的订单，石卉吟抓紧每个机会累积实力，同时参与多项比赛与展览，不停督促自己
更往上层楼。
石卉吟2015年参加Australian Cake Decorating Network举办的比赛，获得翻糖艺术类捏
塑冠军后，曝光机会大增，也有愈来愈多人报名参加教学课程。
但她不止步于此。
随着经验累积与客源稳定，石卉吟百般思索后确信要继续朝翻糖的方向迈进。在思考的过
程中，她也会回头端详自己的作品，观察任何可以再改进的地方。平时也从绘画中寻找灵
感、激发创意。
试着“不那么完美”
凡事要求尽善尽美的石卉吟也把这样的态度反映在作品上。早期风格偏向可爱、卡通人物
，作品干净少见“人工”痕迹。
她相信每个作品都能看出作者的个性。也因为如此，听到别人称赞自己的蛋糕漂亮干净（
clean and neat）时，石卉吟反而觉得是个包袱。不安于现状的她试着改变自己，“要反
覆提醒自己必须跟过去不一样，很痛苦。”
后来的她认为艺术作品不能“太干净”，需要有一些瑕疵突显作品整体带给人的感受。慢
慢地，除了制作所谓的“美女”外，石卉吟也会尝试制作脸上有些雀斑的小女孩，或是面
目狰狞的面孔，彰显每个角色的个性。
“当你内心真的想把一件事情做好，就会要求自己，严格逼自己进步、不断突破。”提到
当时逼迫自己改变的决心，石卉吟眉头微皱、双手握拳，“就像被茧紧缚的毛毛虫一样，
想要挣脱成为蝴蝶。”
“有时候我会干脆闭上眼随便涂抹。”石卉吟笑着谈论最初“狠不下心弄脏”自己创作时
的感觉。不过在遇到瓶颈时，石卉吟很庆幸自己拥有信仰和家人支持的心灵寄托，才能够
不断调整心态、突破障碍，熬过痛苦时光，找到自己真正的方向。
新闻连结：
https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=58834
心得：虽然不是做艺术创作，不过对自我要求这段感触良多
然后翻糖照片里面那张雀斑小女孩也太可爱了吧，真的好想做一只回家摆着！
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