[闲聊] 大家觉得米其林星级餐厅好吃吗?

楼主: dean1990 (狄恩院长)   2019-03-05 16:44:29
前阵子刚好有机会去了一趟美食之旅
一趟吃下来 也快十颗星了
去的地方是曼谷 新加坡 跟台北(终点XD)
个人简短心得如下:
曼谷
Gaggan(两星)
料理有趣,但我不太懂,有几道还不错
贵,吃太久。
Suhring (两星)
没什么缺点,但也没有让人惊艳之处。
餐厅很漂亮很放松。
Nahm (一星)
在高级环境里的中等泰国菜。
个人觉得同家饭店里的bar比较优(小声)
新加坡
Odette (两星)
装潢很棒,酒跟甜点都很好。鱼处理的很好。
但招牌菜(甜菜根、蛋)我自己都不喜欢。
然后太多松露了...
台北
RAW (一星)
每道菜都不错。饮料有趣。甜点都不爱。
然后那个松露豆腐我真的不懂...
赫然发现米其林好像跟自己不太对tone
大家会有这样的感觉吗?
作者: trolkin (边缘人003)   2019-03-05 16:46:00
没吃过啦==
作者: ZaneTrout (帅气火迷)   2019-03-05 16:50:00
米其林要吃厨师的比较好
作者: corydoras09 (一剑箓魂)   2019-03-05 16:55:00
连轮胎都装不起,可拨
作者: nznz (打战)   2019-03-05 16:56:00
有的不好吃
作者: tsukiyomi157 (电动摇杆肥宅)   2019-03-05 17:03:00
有的是胜在气氛跟服务吧
作者: LaPAELLA (西班牙)   2019-03-05 17:06:00
我穷 吃米其林夜市就好
作者: juicebeach (1518E)   2019-03-05 17:15:00
米其林餐厅还是要挑的
作者: DORAOMON (康哥)   2019-03-05 17:17:00
好不好吃是不晓得,不过吃了可以到处跟别人宣扬,满足自己的虚荣心
作者: anniekinki (我是安丝琪!)   2019-03-05 17:31:00
吃过颐宫,还不错,不过印象最深的是装潢XD
作者: cyberia (狸)   2019-03-05 17:31:00
惊喜吧 端出来很有趣?
作者: pinkcandy (纪律)   2019-03-05 17:58:00
去香港吃过,为了星星排队等1.2个小时,但真的吃到发现其实不怎么喜欢,失望特别大,当真是老家巷口的卤肉饭都赢
作者: ballball520 ((球球))   2019-03-05 18:00:00
我嘴笨,只适合吃无星级料理!之前意大利蜜月吃有星级的的感想:味道特别/吃不饱/摆盘精致...吃过排餐主菜就一条现捞烤鱼?还有一家主菜是4颗奇怪肉丸...我和老公真的是黑人问号的一餐,吃完只有满满的空虚感!
作者: chanhl (啾咪)   2019-03-05 18:10:00
吃过一次东京连续十年拿三星的神田餐厅。那个美味连我这个木舌都吃到超级感动的美味。海鲜牛肉都处理的超美超好吃。是会留在记忆里的一餐。另一家东京和牛二星的和天妇罗一星的。好吃是好吃,就没那种惊艳感。现在脑中已经忘了
作者: courge1138 (!!!(O_o))   2019-03-05 18:21:00
米其林是在吃服务的==或是很有特色的东西
作者: sec5566 (sec)   2019-03-05 18:48:00
米其林是吃气氛不是好吃
作者: RLH (我们很近也很远)   2019-03-05 19:30:00
没机会ㄘ
作者: ciiiwa (ciiiwa)   2019-03-05 20:03:00
纽约布鲁克林有一个ㄧ星的牛排 我觉得好好吃
作者: wafer (蜥蜴庆典)   2019-03-05 20:47:00
在伦敦吃过一间2星,那时吃的鹅肝让我印象深刻:也在柏林2星吃到目前吃过最好吃的干贝料理,不过你要能接受这样的手法像分子料理或是法式料理,不见得每人都爱,不爱的人去吃搞不好会觉得不值那个钱,而且常常还很耗时
作者: angel2001118 (琪琪)   2019-03-06 01:50:00
我觉得还好.....
作者: shay001 (shay090)   2019-03-06 03:15:00
南法和纽约那几家都不错

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