[问题] 泡菜酸掉？坏掉？ Jiyyan PTT批踢踢实业坊

[问题] 泡菜酸掉？坏掉？

楼主: Jiyyan (零℃下招财犬~喵Σ⊙皿⊙) 2019-02-13 13:19:35

正在百货公司吃咖喱饭，加点了一份泡菜，她问我泡菜要加到咖喱一起煮还是分开？我说
分开
刚刚吃了一口泡菜....靠腰超级酸，酸到我嘴巴都有点抽搐了，我记得我之前来吃的时候
没有这么酸RR
虽然心里有怀疑是不是坏掉了，但还是默默把它吃完了，想说这种店应该不会出这样的问
题吧
当下觉得，幸好我没让她加进去咖喱一起煮啊，不然我的咖喱就毁了
不过真的是死爸夭寿酸的，感觉菌很多等等肠道应该会很通畅
大家吃得出来泡菜有没有坏掉吗？

作者: hua828797 (花花) 2019-02-13 13:20:00

你为什要拍盘子上的店名

作者: Iakane (安) 2019-02-13 13:21:00

我还真没吃过这家

作者: jslover 2019-02-13 13:21:00

因为他拍泡菜阿

作者: dorothylin (桃乐丝) 2019-02-13 13:23:00

但你还是吃完了不是吗

作者: mijiu (me9) 2019-02-13 13:24:00

泡菜没有坏的一开始就是发酵食物酸了叫老泡菜就是放久了

作者: Anyotw (Yoman) 2019-02-13 13:24:00

泡菜会越来越酸，是正常的

作者: jameshcm (亿载金城‧武) 2019-02-13 13:24:00

板友不是码不干净，不然就是不小心把资讯拍进去，已经是这里的优良传统了

作者: hua828797 (花花) 2019-02-13 13:30:00

也没有喇内文不像业配应该没差不然你下半部切掉也可以

作者: AppleMan (苹果仁) 2019-02-13 14:13:00

楼下泡菜王

作者: littleaoi (littleaoi) 2019-02-13 14:33:00

泡菜会坏掉喔，味道是不一样的，室温和冷藏来回频繁就会变质，瓶子里的话甚至还会冒泡，脆度边差，变软甚至变软烂

作者: ccBee (好的事情) 2019-02-13 14:36:00

泡菜不会坏只是会变酸.这时拿来煮汤正好,会让汤变得更浓厚

作者: partytonight (今晚狂欢趴) 2019-02-13 16:08:00

坏掉的时候吃起来是苦的，不要问我为什么知道…

作者: etret (企鹅爱喝无糖绿) 2019-02-13 19:00:00

吃过坏掉的泡菜过，超苦

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