※ 引述《nojess ( )》之铭言
: 有人吃过吗?
: 没去过店里吃过的人真的很好奇...
: 跟店里吃起来的味道是否一样?
: 前阵子全联火锅汤包在促销
: 买了两包，一包清汤一包清油
: 结果煮清汤时发现根本咸到不用配沙茶酱
: 狂灌水整个喉咙还是感觉很咸
: 明明过了几小时感觉咸味都还在orz
: 翻到后面一看，钠含量...6千多(惊
: (人一天建议摄取含量大约是2400左右)
: 煮过一次不敢再丢第二次料整锅倒掉....
: 刚煮清油也是咸到可怕...(5千多
: 明明参照后面建议做法加1000ml的水
: 只能默默也是步上前一锅汤的后路...倒掉
: 真的是宇宙大雷品....
这个不雷，让理组厨神告诉你怎么做。
除了加水之外，你要另外买葱姜蒜等等的辛香料，
如果是麻辣锅，还要买辣椒。
为什么？
因为这种料包不会放新鲜的辛香料，会变味难吃，
他们不在包装上标明，是怕买的人嫌麻烦。
口味太重很正常，毕竟重了可以调，太淡了就没救。
你回家把该爆香的爆香，该加的辛香料加好，
味道就差不多了，
再调整到你想要的咸淡程度，
台湾人未必要一次一锅，三分之二锅都可以。
补充一下，四川麻辣锅沾的是【油碟】，
不然沙茶酱实在太咸

我饿了

加沙茶酱一律不吃

请问理组厨神油碟是什么？

XS MAX好用吗

听说正宗麻辣火锅根本整锅都是油

差不多，四五天不收冰箱也不会坏

没有宽油 不行!

要放这些的话 还需要买它的吗 哈哈

红油很难炼，而且自己吃弄一锅成本高，厨房还很臭

看了王刚的火锅底料做法，托人带了胖子牌回来，加一点水就好了，又麻又香，还可以自己卤麻辣大肠鸭血豆腐，根本万用，要吃台湾式麻辣锅就是加很多的水或高汤

喔喔！！推

推正解爆香