Re: [新闻] “浓缩”过头? 外带咖啡容量仅“一

楼主: royhu (虎克船长)   2018-10-09 02:45:47
很多人不了解意式咖啡的千变万化,先上一张图
https://i.imgur.com/HzonNs0.jpg
8~12公克的咖啡粉在9个大气压95度的热水萃取25~30秒得到30cc的咖啡,叫做浓缩咖啡(E
spresso), 用两份放在一起叫 double espresso。
各位喝美式咖啡就是一份浓缩咖啡加200cc左右的热水(long black)
浓缩咖啡加打泡的热牛奶拉花就是拿铁。
不会拉花没关系,三分之一浓缩咖啡、三分之一热牛奶、三分之一奶泡,洒点肉桂粉装饰
就是卡布其诺。
拿铁咖啡加了巧克力就成了摩卡咖啡,
加榛果糖浆就叫榛果拿铁,
加黑糖就成为黑糖拿铁,
依此类推
(建议还是不要加有的没的,都是香料糖浆,不健康!)
学点常识,下次点咖啡才知道怎么点不会被嘲笑。
富要过三代才知穿衣吃饭,每天上星巴克不代表你懂咖啡。
作者: ChefMota   2018-10-09 03:09:00
这个图感觉好实用
作者: webster1112 (webster)   2018-10-09 03:37:00
特大杯 Venti 20 oz (591ml) 比例如何? XD
作者: nondelivery (如此)   2018-10-09 03:49:00
图应有误
作者: whoismama (谁是老妈)   2018-10-09 06:00:00
我点latte double shot,店家都叫我直接点cappucino @@
作者: Marchosias (living mob)   2018-10-09 07:35:00
作者: nekogogogo2 (汤湿爷)   2018-10-09 07:36:00
而且星巴克普通
作者: jajoy (黑暗在蔓延)   2018-10-09 07:55:00
康宝蓝怎么喝
作者: minato27 (凑凑泥)   2018-10-09 08:04:00
咖啡系
作者: colomba (爱爱爱)   2018-10-09 10:59:00
我住在维也纳,喝的维也纳咖啡都没有含巧克力在中间耶,顶多在鲜奶油上挤一点点巧克力酱
作者: Brooklyn1000 (seven)   2018-10-09 11:52:00
去咖啡店点咖啡被问要哪种豆 不懂会被笑吗QQ
作者: colomba (爱爱爱)   2018-10-10 01:57:00
所以网络这张图可能不太对囉?

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