[闲聊] 大家有自己做过黑松露炒饭吗？ kiuyeah PTT批踢踢实业坊

楼主: kiuyeah (kiuyeah) 2018-09-25 16:40:44

之前看到鼎泰丰推出黑松露炒饭
可是要1200块真的吃不起
倒是想试试看自己炒
但不知道该用什么配料@@
不过黑松露感觉没什么味道
配料该用什么呢？
只用鸡蛋+葱+黑松露酱(就是蛋炒饭加黑松露)
还是像广式炒饭那样炒再加黑松露酱比较好？
大家觉得呢？

作者: FZ5566 (风筝56) 2018-09-25 16:41:00

用黑松沙士加西米露下去炒，就是黑松露了啊

作者: lewisk 2018-09-25 17:24:00

不喜欢饭的朋友可以不要加

作者: anabanana (香蕉那那) 2018-09-25 17:59:00

在日本乡下挖松露，但不知道怎么料理，浪费了https://i.imgur.com/JFBwgJa.jpg

作者: pankey (傻瓜瓜) 2018-09-25 19:32:00

花妈烤的是松茸喔

作者: deswtya331 (-飞-) 2018-09-25 19:42:00

黑松露超香的怎么会没什么味道啦囧

作者: mzmzz (芋头) 2018-09-25 20:08:00

差点看成黑松沙士炒饭

作者: eirihyde (Livia) 2018-09-25 22:51:00

......黑松露是不能加热的，风味会消失，认真别闹了

楼主: kiuyeah (kiuyeah) 2018-09-26 14:31:00

不是有人用来炒蛋的吗

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