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觉得做菜是一种幸福，自己喜欢吃的菜自己动手做，感觉很快乐！
这次做的是豆腐汉堡排！
鸡胸肉加上冻豆腐，一般鸡胸肉大家想到的都是柴，但是这个汉堡排超级软嫩，非常好吃
！
※话说用刚滚开的水泡盐醃过的鸡胸肉泡到汤凉，泡出来的鸡肉也非常软嫩多汁喔！
鸡肉剁成绞肉后，将冻豆腐挤干水分，加点盐下去搅拌，再加入炒过放凉的洋葱以及生鸡
蛋和调味料，我是加薄盐酱油和味霖，适量的太白粉，充分搅拌至有黏性，拍打之后就可
以下去煎了！
两面煎至有点恰恰，在平底锅中加一点水，盖上锅盖让他闷煮，几分钟后就差不多了！
依照个人喜好加入酱汁和配料，我是加入菇类，用煎汉堡排的肉汁下去炒，就完成囉！
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也可以做成这种汉堡，面包是用蓬莱米粉下去做的马芬，非常紥实有饱足感！
其实这些是旧照啦～刚刚做好肉排，明早要煎来当上班的便当，加了豆腐份量十足，而且
鸡胸肉也健康，大家也可以试试看喔！