[分享] 自调夏日气泡饮 心得 & 图文

楼主: leegogo (李狗狗)   2018-08-29 15:11:09
这个暑假常常调清香、消暑的气泡饮给自己&家人喝,调出了一点心得
蛮简单好喝的,因此po这篇文分享、纪录一下。
我的调法基本上就是 基底+稀释调和+汽水
几个我个人注重的重点:
1. 基底最好是有浓浓的果香的原汁或酿酒、醋之类的,让饮料香气扑鼻
2. 一定要有酸味来源,最好是鲜榨或浓缩的纯柠檬汁、葡萄柚汁或桑葚原汁等等
3. 自己调的饮料酸味或甜味不用太浓,顺口爽快最重要!
就以今天中午调的一杯为例囉~
https://i.imgur.com/sw00hdL.jpg
首先准备一个大玻璃杯
https://i.imgur.com/heQlYD6.jpg
基底的原料是自己酿的李子酒+柠檬,李子酒非常的香,很适合特调饮料
https://i.imgur.com/8wU3H81.jpg
加入李子酒+挤入柠檬汁。用原汁的话,基底不用超过杯子的1/4
https://i.imgur.com/5Z3uA9k.jpg
目前就有两种果香了。
怕两种很不同的酸味太浓太刺激时,
可以加入一点点的可尔必思或美粒果白葡萄汁等等来调和味道。
https://i.imgur.com/INgi3tL.jpg
接着加冰水稀释 稀释到差不多杯子的四成满
https://i.imgur.com/97se4xt.jpg
接着加冰块,差不多加到杯子的六成满
(我个人加不少冰块,夏天喝起来更消暑,最后汽水的气也可以被冰块增强)
https://i.imgur.com/OyWTTBm.jpg
然后再倒入汽水把杯子加满
https://i.imgur.com/j45FzAi.jpg
这样一杯美丽、美味爽口的夏日特调气泡饮就完成惹
https://i.imgur.com/sw00hdL.jpg
以上是我个人喜欢的调制方式、大约的稀释比例,
也欢迎指教讨论~分享给大家参考囉!
P.S.之前有一次加入用蝶豆花泡的水,还可以变出不同的漂亮颜色呢~
https://i.imgur.com/vxD0KVh.jpg
作者: elfeana (nana)   2018-08-29 15:12:00
推!简直艺术品
作者: ballball520 ((球球))   2018-08-29 15:18:00
好漂亮
作者: Lgood (Life is Good)   2018-08-29 15:22:00
YA配
作者: icewin723 (请多指教)   2018-08-29 15:23:00
感觉真好喝哈哈哈话说手摇店的气泡饮感觉不是太甜就是没香味我看餐厅这样一杯大概卖80以上
作者: beams156 (beams)   2018-08-29 16:21:00
推 看起来好好喝
作者: postit (拥有秘密是快乐的事)   2018-08-29 18:08:00
谢谢分享
作者: senshun (æ·º)   2018-08-30 01:34:00
新奇红茶XD

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