在传统市场买食材要挑对店家，好的店
家不管是价钱以及新鲜度，都会让购买
的人很满意。但该如何挑选店家及购买
呢?以下略列三点
1.早起看人潮
以早上的市场来说，人潮出现约在早上
八点到十点之间，在这个时段去市场
就可以观察到哪几间店家的生意特别好
挑这些店家去买，踩雷的机率就很小
2.金额本位采买
秤斤买东西这个购物模式，对不熟悉的
消费者来说，是件心惊胆颤的差事
怕会超出预算、心中一斤多少完全没概念
或是食材份量买太多。
这时候就可以采用下列的问句去购买
"老板，这个五花肉可以买五十元吗?"
这个句子的文本分析可以拆成：
#老板：
市场通常很忙，喊老板，老板才会注意到
#这个五花肉：
主体明确，老板的心中马上会浮出价格
#可以买：
对食材的价格没有概念时，会是个礼貌
的修饰词，单价贵老板就会提醒这样买
太少，也保有不买犹豫的空间。
#五十元：
这是一个抓预算的魔术数字，可以用这
个金额去练习多少的采买份量是刚好的
不怕超出预算，也比较好记帐；
如果要买的食材份量很确定，可以在老
板秤食材的时候，问老板食材多重，
量不足而追加，老板是很乐意的。
3.先买菜再买肉类
因为食材特性的关系，在鱼摊、肉摊找
的钞票会有比较重的味道，或是溼答答
放进钱包内总是会闪过一丝犹豫
这时候就可以先去买菜，将钞票找开
用零钞零钱去买鱼肉类的食材