小妹有一次看到亲戚剥菜
好奇问他在干嘛
他说：在剥地瓜叶的梗的外皮啊，吃起来才不会粗粗硬硬的
不剥也是可以吃啦
只是好奇有多少人会这么做～

从没看过

我长辈亲戚还笑我怎么不知道哈哈～

你是说还是生菜的时候在播丝吗?

楼上 对哦

那我家也会拨欸，豆荚也会拨我以为你说的是在吃的时候XD

看女版长知识!! 之前都把梗丢掉,下次来剥皮看看~

会比较嫩，但拨完都会指甲脏～呜

戴手扒鸡手套挑?

很麻烦 自己煮的时候不会拨掉，所以吃的时候很硬，但吃妈妈煮的时候妈妈都会剥掉外皮 很软很好吃

会 但指甲真的都会脏脏的QQ

寒吉候谋西会很呱

不吃梗

看来好多人知道

以前帮忙挑菜都要弄这个 超搞刚欸

不知道的人大概是因为你吃的都是有人帮你剥好了，不然会很硬

还好我不会主动买地瓜叶来吃XD

前阵子才刚知道，难怪小吃摊烫青菜一堆人点地瓜叶，cp值最高

不会，因为不会买老的地瓜叶，都会选嫩的，不用剥

皮一定要撕掉～不然很难吃～ 烫青菜点地瓜叶CP最低吧…而且皮都没处理

时间多就会剥

我家会剥，没剥我爸妈不吃

不是只有地瓜叶 龙须菜 四季豆也会

会撕

以为一定要撕 不撕不能吃耶..

很耗时间，自己要吃的话就免了

小时候妈妈有用过长大觉得没有差别

比较粗的梗都丢掉没吃过 下次可以来试试

原来地瓜叶、龙须菜是这么麻烦的菜，列入黑名单XDD有卖那种处理好的吗XDDDD

会欸，可是我都很懒我觉得豆子最麻烦，尤其是荷兰豆，炒一盘都要剥好久

这就是挑菜啊 很多菜都要挑的

剥完比较好吃

我们家会欸

不会，好麻烦，萨萨就捞起来了

有小孩就会剥了，还要挑比较有空的那天煮地瓜叶，虽然麻烦又应该要吃（因为营养

会拨+1,弄那个手都会有黏液，好处是地瓜叶没菜虫，有时候弄还蛮舒压的

剥一把要超久

会喔 否则茎的部份不好咬 除非刚好买到嫩的

会 不然会很瓜

会呀 口感好吃许多

我都直接把梗切掉1/3，靠近叶子的部位就比较嫩了

拨掉比较好吃啦 不然很粗

阿嬷挑菜都会剥

我们市场卖的都是只有叶子耶，有的连叶柄都没有所以回家洗一洗就可以直接煮了，超省事的

现在有的品种不像以前那样需要剥皮也能很好吃了喔

不拨很难咬…

会啊，这样剥完只要大火炒三分钟就能起锅

会ㄙ啊

剥掉真的会比较嫩好入口，不过有时懒就不会剥。

那为什么不切掉梗直接炒菜，然后梗收集起来打汁煮熟加汤或是牛奶

家里会 自己不会

会啊，但讨厌地瓜叶==所以长大后在也没拨过

会，地瓜叶就是要丝过才好吃

杏菜也是要剥…地瓜叶炒皮蛋好吃

会，家里常吃 之前常捡菜捡的手指黑黑的

我家会欸，妈妈很贴心呜呜

会ㄟ 我阿母都叫我拨 比较好吃

会，像是花椰菜也会，是爸妈的坚持

会剥，豆荚、地瓜叶、花椰菜都会，我家连豆芽菜都去头去尾，只剩下中间白白那段，就是小当家中的如意菜

会 没撕硬硬难吃