其实是最近看过一些文章所以想跟大家闲聊～
我想大家都知道要好好保护台湾的海洋资源，问到鱼翅、吻仔鱼的时候，很多人都会说不
吃
我有疑问的是那为何现在台湾的主流风气仍是海产要吃野生的呢？
是因为担心养殖鱼类打激素不健康、味道不鲜美，所以多数台湾人选择吃野生海产吗？
这也是造就海洋资源枯竭的原因之一吧？
像我最爱吃的乌鱼子也是大部分人都觉得要野生才好吃，但大家知道吗，其实野生乌鱼也
是被列在已遭到过度捕捞的红色警戒中了！（所以我都买养殖的）
也不是说一定要吃养殖鱼，只不过要吃捕捞鱼还是选择资源量仍算丰富的鱼种比较好！
购买海鲜时，建议依循以下原则：
1.常见种（量多） > 稀有种。
2.银白色鱼种 > 有色彩的鱼种。
3.回游种 > 定栖种 (前者种类少数量多)。
4.泥沙栖性物种 > 岩栖性物种 (后者种类多数量少)。
5.不买远道而来的海鲜（耗能）。
6.不买长寿的大型掠食鱼（汞等重金属量高）。
7.养殖鱼 > 海洋捕捞鱼 (野生鱼类已经越来越少)。
8.不买养殖的虾、鲑、鲔（其饵料为鱼粉或下杂鱼）。
9.购买养殖的吴郭鱼、虱目鱼等(其饵料为植物性饵料)。
10.购买食物链底层的海鲜—底食原则。
11.不买非使用永续渔法捞捕的渔获。
台湾鱼类数据库http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/seafoodguide.php
大家觉得呢？
为了保护资源买菜时会挑选吃的海鲜吗？