[讨论] 蚵仔煎味道变了?

楼主: feng19890809 (大肠包小肠)   2018-03-28 14:14:34
听说南北有异,但是我住北部小时候吃的就是粉红色的酱!
现在北部的的蚵仔煎怎么用那种类似牛排酱的东西? 褐色的!
说真的完全不搭阿! 好几间都这样卖...让我气噗噗噗的!
以前那种粉红酱怎么被淘汰了?
也听新闻讲粉红色的传统正牌蚵仔煎要在南部才吃得到了!!
听说粉红色的酱大有来头,不是说北部一堆山寨蚵仔煎能模仿的...
但是...为什么北部人要把粉红酱给汰换那个恶心的牛排酱?????
味道不搭阿.... 害的我现在都不吃蚵仔煎了!
有一样的人吗?
作者: WJYY (WJ)   2018-03-28 14:15:00
你484想战南北
作者: joinlove1234 (串烧花枝丸)   2018-03-28 14:15:00
而且以前都是小白菜,现在很多是空心菜
作者: Adair1104 (Adair)   2018-03-28 14:16:00
南部的酱都超甜的
作者: ylshpiliman (秋水不染尘)   2018-03-28 14:19:00
我吃蚵仔煎都不加蚵仔
作者: Adair1104 (Adair)   2018-03-28 14:20:00
我吃老婆饼都不加老婆
作者: za9865 (☺ ☺ ☺)   2018-03-28 14:20:00
你是吃到哪间垃圾蚵仔煎 报个名 不想踩雷
作者: Beanoodle (屏东尼大目小栗旬)   2018-03-28 14:53:00
我的钱包也都没有钱
作者: baibian (燕子)   2018-03-28 14:54:00
中坜待好几年 蚵仔煎我也吃不惯 但这跟南北无关吧 在台北还是有吃到好吃粉红酱的
作者: beams156 (beams)   2018-03-28 14:58:00
台北好吃的要碰运气
作者: prssinglecut (prssinglecut)   2018-03-28 15:04:00
喜憨力4ni?
作者: nonejane (yaa到到肋骨啊骨头的牠只)   2018-03-28 16:04:00
我在桃园住四年完全不敢恭维桃园的蚵仔煎都找不到粉红色的酱让我好崩溃
作者: mrmowmow (mow)   2018-03-28 16:39:00
不会自己买粉红酱去沾?
作者: aiur313 (小帅喵)   2018-03-28 16:56:00
以前都是茼蒿 自从改成白菜就不想吃了
作者: ooooooxxxxxx (再吵跟你妈讲OuO)   2018-03-28 18:13:00
小时候都是小白菜 现在很多空心菜 口感很怪
作者: vickieivy (请别叫我大便)   2018-03-28 19:15:00
每一家的酱都不一样阿,你可以换家吃
作者: lhsieh (不要问)   2018-03-28 20:05:00
较喜欢有加味噌的酱,不会是正粉红色的很怕吃到那种边缘不酥整盘软软湿湿的茼蒿>小白菜
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2018-03-28 20:50:00
原来是桃园哦,这跟北部没关系啦。就真的只是桃园的关系
作者: azasibyl (湖水绿)   2018-03-28 21:06:00
桃园夜市里不是有粉红色酱的蚵仔煎吗?就是那个跟花枝羹一起卖的店。还是说收起来了?南崁跟大竹也有只卖鸡排蚵仔煎花枝羹的店。他们的酱也有粉红色的,只是除了粉红色的酱之外还会掺些咖啡色的酱。不过应该可以跟店家要求只要粉红色的酱吧。
作者: sherry228 (花仔)   2018-03-28 21:20:00
台南的菜是豆芽菜
作者: ameomeomeo (ameomeomeo)   2018-03-28 21:29:00
台南的超难吃 都放豆芽 烂毙惹
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2018-03-28 22:14:00
正统的是豆芽跟茼蒿,但现在都改白菜了
作者: GeogeBye (bye)   2018-03-28 22:31:00
https://imgur.com/Se88naI 我喜欢这一种
作者: jetaime851 (jetaime)   2018-03-28 23:15:00
加空心菜是什么邪魔歪道
作者: dclu002 (DERSOGREAT)   2018-03-29 14:55:00
个案吧 我吃这么多还没吃过牛排酱的

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com