大家好～
小妹从小家中煮的蒸蛋都像这样
https://i.imgur.com/bUtbydc.jpg
整个坑坑巴巴然后充满了汤汁
因为以前在家从没看过外面蒸蛋长怎样
后来吃自助餐或外面餐厅大家蒸蛋都长这样
https://i.imgur.com/DSt25Rj.jpg
很滑顺像布丁一样
但我还是喜欢吃坑坑巴巴的蒸蛋
觉得蒸蛋就是要这样才好吃啊！！！
可是好像大家都不喜欢这样的蒸蛋
有没有人跟我一样喜欢这种怪怪的蒸蛋^_^？
主要是看温度吧= = 不让蛋液沸腾就是茶碗蒸 1可能温度稍高不到沸腾
作者:
leoth (小猫)
2018-02-08 18:19:00妳打蛋花后要用厨房纸巾把上面泡沫刮除在蒸，就不会有坑坑巴巴的
作者:
Caninee (i Love u GA~)
2018-02-08 18:30:00妈妈的味道
作者:
mixuan (米轩)
2018-02-08 18:39:00我超爱坑坑疤疤的！那种里面才有精华！！！以前第一次做看食谱时都说要留缝什么的才不会有洞，我就刻意不要照着做XD反而觉得没有洞的蒸蛋没口感XD不是蒸蛋
你家蒸蛋的技术...你喜欢就好 囧我家蒸蛋从小到大就是第二种
作者: amy660156 (防弹玻璃心) 2018-02-08 19:40:00
坑坑巴巴蔡好吃
作者:
dryat (银月)
2018-02-08 20:22:00都喜欢！
作者: zottily (zottily) 2018-02-08 20:38:00
都喜欢～
作者:
babababala (国民老公+×在我床上///)
2018-02-08 20:48:00我喜欢坑巴
作者:
z00338972 (z00338972)
2018-02-08 21:14:00全世界最臭的食物就是蒸蛋
作者:
yemonade (宇宙旋的那种)
2018-02-08 22:48:00楼上跟蒸蛋有仇
作者:
Jarjayes (南海毒书生)
2018-02-08 23:11:00味道好就好，不过我从小就吃第二种的
你家的蒸蛋中间看起来好像很多起司融化的样子喔(口水
作者: serenita (Nita) 2018-02-09 04:22:00
技术问题跟好不好吃无关 你喜欢的那个就是丑又恶