我妈妈有请一个帮佣来帮忙家里 5x岁
固定都一次买大量食材
每次食物过期一个月以上
（生牛肉 水饺之类的）
我问她 她都会说 这个放冷冻 没关系啦
我就会说 那有效日期是写假的啊
她就说 阿那个是他故意写这样啦 哪有可能天天跑
超市买
我就想说 听过一种说法
过期“几天”不会怎样 因为有效日期确实是表示
在那之前吃会是最好吃的
但还是觉得怪怪的 因为过期一个月很久耶= =
到底她观念有没有问题呢？
（是真的 还是属于 老人家的观念

如果你跟你妈妈介意他这样补货的方式，就跟他沟通请他不要这样，毕竟照雇主习惯的做，他应该要配合吧！其实只要保存得宜，超过有效期限的确是不会怎样，但问题是你的状况是大量买，分次买不好吗

买的人是她 懒得一直跑去买吧

冷冻细菌还是会长，比较慢而已，多一个月太扯

你们是雇主，当然可以跟他沟通。但按照我的经验（阿嬷的冷冻库是无底洞，挖出几年前的东西也很稀松平常、自己放过期的干料）我吃了都没事啦XD

不管他的观念有没有问题，他是你们请的，应该要照你们的生活习惯调整，你觉得不好就不好，少量多次买反而会比较省钱

没问题 但是冰久了会有冰箱味 不好吃

冷冻库可以延长 不过还是小心一点比较好

还是不要冒险比较好啦，到时候你跟你妈吃坏肚子他要负责吗@@

可以先煮熟再拿去冷冻 就不怕了只是降温过程要快一点

东西过期就不能吃？这影片将颠覆你对“保存期限”的认知https://youtu.be/hC7Hyn99G2Y

打开过的 就不能用上面标的期限看了，注意外观 味道

我买到过期新贵派，当下觉得口感怪怪的，才发现过期半年...不过完全没事。 基本上食物过期是没关系，连欧洲都推最佳赏味期限而已，只是当初花大钱买新鲜食物，却冰到失去美味，浪费一笔钱罢了。

关键是水分跟温度跟微生物的体系

在坏掉之前都可以吃 自己要会判断 有效日期只是参考

重点就是过期吃坏肚子自己负责，不能跟厂商说什么，觉得可以就试了

我是过几天的没差，一个月我觉得太久，吃下去万一屁股吐了屁股会痛，不想赌

哪间大学~可以蠢成这样~真可怜回错篇...

冰著可以延长保存 但是味道应该会不好

老板是你 要硬要软自己决定

国外的“过期”商品还会低价出清…我们也是那种冰冷冻可以放很久的观念哈哈哈

过期半年我才会介意