我妈妈有请一个帮佣来帮忙家里 5x岁
固定都一次买大量食材
每次食物过期一个月以上
（生牛肉 水饺之类的）
我问她 她都会说 这个放冷冻 没关系啦
我就会说 那有效日期是写假的啊
她就说 阿那个是他故意写这样啦 哪有可能天天跑
超市买
我就想说 听过一种说法
过期“几天”不会怎样 因为有效日期确实是表示
在那之前吃会是最好吃的
但还是觉得怪怪的 因为过期一个月很久耶= =
到底她观念有没有问题呢？
（是真的 还是属于 老人家的观念
如果你跟你妈妈介意他这样补货的方式，就跟他沟通请他不要这样，毕竟照雇主习惯的做，他应该要配合吧！其实只要保存得宜，超过有效期限的确是不会怎样，但问题是你的状况是大量买，分次买不好吗
作者:
Angely (Angely)
2018-01-15 08:53:00你们是雇主，当然可以跟他沟通。但按照我的经验（阿嬷的冷冻库是无底洞，挖出几年前的东西也很稀松平常、自己放过期的干料）我吃了都没事啦XD
不管他的观念有没有问题，他是你们请的，应该要照你们的生活习惯调整，你觉得不好就不好，少量多次买反而会比较省钱
作者:
WizZ (革命家的老二特别浪漫)
2018-01-15 09:06:00没问题 但是冰久了会有冰箱味 不好吃
作者:
qaz6624 (toto)
2018-01-15 09:09:00冷冻库可以延长 不过还是小心一点比较好
还是不要冒险比较好啦，到时候你跟你妈吃坏肚子他要负责吗@@
作者:
WizZ (革命家的老二特别浪漫)
2018-01-15 09:13:00可以先煮熟再拿去冷冻 就不怕了只是降温过程要快一点
作者:
namis77 (Hakuna Matata)
2018-01-15 09:31:00打开过的 就不能用上面标的期限看了，注意外观 味道
作者:
cat0429 (momo)
2018-01-15 09:39:00我买到过期新贵派，当下觉得口感怪怪的，才发现过期半年...不过完全没事。 基本上食物过期是没关系，连欧洲都推最佳赏味期限而已，只是当初花大钱买新鲜食物，却冰到失去美味，浪费一笔钱罢了。
作者:
WizZ (革命家的老二特别浪漫)
2018-01-15 09:41:00关键是水分跟温度跟微生物的体系
在坏掉之前都可以吃 自己要会判断 有效日期只是参考
作者:
amilus0 (露可可)
2018-01-15 10:46:00重点就是过期吃坏肚子自己负责，不能跟厂商说什么，觉得可以就试了
作者: jennifer4551 (lusheep ) 2018-01-15 11:36:00
我是过几天的没差，一个月我觉得太久，吃下去万一屁股吐了屁股会痛，不想赌
作者:
Michaeoch (Michaeoch)
2018-01-15 14:27:00冰著可以延长保存 但是味道应该会不好
作者:
MAXcafe (MAX咖啡)
2018-01-15 20:01:00老板是你 要硬要软自己决定
国外的“过期”商品还会低价出清…我们也是那种冰冷冻可以放很久的观念哈哈哈
作者:
yuannh (无)
2018-01-16 10:39:00过期半年我才会介意