看到这篇文章很感同身受的是…
婆婆煮了10几年、很快可以变出来一桌
可是媳妇往往才离开自己妈妈的羽翼没多久呀T___T
在结婚之前我只能煮的单道的菜,像是炖肉、猎人炖鸡、肉骨茶或是意大利面等这种,一道就结束的
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辣炖排骨
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晚香笋清炒意大利面
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酪梨牛肉汉堡排三明治
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肉骨茶
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猎人炖鸡(备好料正要拿去烤箱…)
猎人炖鸡隔天做成意大利面
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生日没工具 但太想吃而克难做的戚风蛋糕
结婚后开始希望老公能吃健康一点、青菜多一些,
才慢慢增加菜色
开始慢慢可以大菜之于再增加点小菜…
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瑞士鸡翼
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花枝里芋煮
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肉豆腐
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舒肥牛排、蕃茄炒蛋、豆皮炒小松菜
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热炒店style 新西兰蛤蛎
(激推costco的新西兰蛤蛎、不用吐沙可以冰冷冻、想要用时候直接拿出来也不用退冰,蛤蛎肉也新鲜肥嫩)
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家常带便当菜XD (其实是老公喜欢的菜大集合…)
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舒肥18小时五花肉
渐渐的开始练习招待朋友来家里,尽量煮一桌菜出来
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(这是为了让2岁小朋友都可以吃的菜色,所以调味就尽量简单
荷兰豆炒虾仁、蕃茄炒蛋、培根芦笋卷、烤鲭鱼、三杯鸡柳,还有一个海鲜蛋花汤没拍到…结果他配着蕃茄、芦笋吃了两碗饭…好感动阿!)
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朋友的生日,买costco食材给我代客料理
舒肥牛排、柠檬奶油龙虾、清烤男爵马铃薯、柳橙胡麻沙拉
打完才发现自己最多也才6道菜XD
(还有一些客人比较饿 来不及拍照的就没放上来)
但通常都这样宴客
我自己招待客人通常会有:
一道主菜(通常会是炖菜、烤肉类)放烤箱准备
一道沙拉或凉拌(可以一开始就准备好放冰箱)
两-三道配菜
一个汤(最常煮costco蛤蛎罐头浓汤XD 再自己加些烤培根片跟牛奶进去)
一道饭后甜点
可能要跟传统妈妈、婆婆的菜色比是比不上,
(我婆婆真的就是变佛跳墙出来的那种厉害婆婆)
但也不至于想跪哈哈哈哈,毕竟人会慢慢进步嘛
只要有心慢慢煮我相信等我老了也可以吓到媳妇的?
但这样的菜推常不太会剩下、后续也好清理,料理者自己也有时间可以坐下来跟其他人一起用餐,我觉得其实也蛮好的XD