[洒花] 终于快消耗完材料了 showmeihuang PTT批踢踢实业坊

楼主: showmeihuang (厨房里的野孩子) 2017-10-14 22:22:17

今年中秋节前陆续被很多烘焙社团点火
于是失心疯地买了乌豆沙白豆沙芋泥馅咸蛋黄
但~我家人根本不爱吃月饼啊~
于是拖了超久先是做了有点失败的抹茶麻糬红豆酥

有点塌因为麻糬做太软
刚刚则做了月娘酥个人还蛮满意

材料只剩下半包白豆沙和一包芋泥!真的太高兴了!!!
明年我绝对不会失心疯再买材料!!

作者: deathly (隐者) 2017-10-14 22:24:00

厉害麻糬是放少点水就会硬吗?

作者: tingmeow (雪炉喵) 2017-10-14 22:25:00

可恶　我可以帮忙吃啊◢▆▅▄▃-崩╰(〒皿〒)╯溃-▃▄▅▆◣

楼主: showmeihuang (厨房里的野孩子) 2017-10-14 22:25:00

冰过会硬所以我有加水麦芽冷了也硬但型会塌因为烤的时后麻糬会跟着热滚滚~是冷了不会硬噗~~我昏了啦

作者: deathly (隐者) 2017-10-14 22:26:00

所以要保证形状就不能加麻糬?

作者: gio8562 (基欧) 2017-10-14 22:27:00

好厉害哦只要有麻糬我都超爱的啊啊啊好想吃

作者: gannimade (威猛先生) 2017-10-14 22:27:00

我材料还剩一个老婆明天来做老婆饼好惹

楼主: showmeihuang (厨房里的野孩子) 2017-10-14 22:28:00

可以加但是我还想不到怎么做出不塌冰了也不会硬的材料行卖的麻糬Q心的成份有点长才会自己做我只能说做麻糬简单又疗愈

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2017-10-14 22:31:00

就是因为有修饰淀粉麻糬才会烤了不塌冰了不硬成份有点长喔可能还有别的东西

作者: hsinyu28 (W.H.Y) 2017-10-14 22:33:00

好像很好吃～～

作者: Celestine 2017-10-14 23:01:00

好想吃噢

作者: cihoo000 (zilla mm) 2017-10-14 23:45:00

好厉害唷

作者: jetaime851 (jetaime) 2017-10-15 01:03:00

好想吃....超爱豆沙咸蛋黄是邪魔歪道><

作者: taninita (塔妮妮塔) 2017-10-15 10:23:00

上次吃到一种超好吃的...薄薄一层豆沙包著麻糬，中间一整颗咸蛋黄，超邪恶超好吃的

作者: e42536 (eve) 2017-10-15 20:49:00

想吃+1 （举手！！

作者: ctcareer (CTCAREER) 2017-10-16 00:03:00

我想吃月娘！看起来好好吃

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