※ 引述《sasaki3630 (雷姆花音诗穗老公)》之铭言：
: 小妹只待过台湾
: 从没出国过
: 所以没吃过国外道地美食
: 在台湾吃的异国料理 外国餐厅
: 也不确定是否真的原味呈现
: 台湾普遍食物料理来说
: 跟国外比较起来算好吃吗？？？
施主 这要看你是拿哪一国来和台湾比较 如果是和韩国 俄国 北欧国家比较的话
台湾的食物是比较好吃
但如果是和邻近的东南亚国家和中国以及香港比较的话就只是丢脸的份
越南 泰国 印尼 马来西亚的料理和小吃的风味和多样性都屌打台湾一万倍
理由是东南亚的所有料理对食物的调味都极其考究
但台湾的传统小吃和面食和咖哩和醃渍的食物
在调味的这一块领域几乎是一无所知
该呈现酸味的食物不够酸
该呈现甜味的食物不够甜
该呈现咸味的食物不够咸
该呈现辣味的食物不够辣
传统食物对香辛料的使用知识也极其匮乏
只会用白胡椒 咸豆瓣酱 酱油膏 醋 其他就没有了
悲剧的这些调味料对加强食物的风味都没有太大的帮助
台湾无论什么料理 都把香辛料当金粉 一次都只加一点点 餐厅也都只提供一点点
经济不景气到连香辛料都舍不得多加也真的很可怜
台湾异国料理的选择性也远比邻近的香港和泰国少很多
台湾人卖的越南河粉 泰国料理 印度咖哩 日本料理
也都染上和台湾传统小吃一样没滋没味的毛病 价格还比较贵
中国和香港在饮食上还知道为料理的调味设定很多复杂的参数
台湾根本没有...