[新闻] 北台最大汤包连锁店 恶心地下工厂直击
北台最大汤包连锁店 恶心地下工厂直击
3.完整新闻内文:
北台湾最近掀起一股汤包热潮，一家以鲜红招牌为主的“不贻样”连锁汤包店，快速的在
大台北、桃园等地区的街道、巷弄内出现，全台连锁加盟店已高达70多家，且因业者主打
24小时营业，加上消费平价，被许多网友盛赞是“汤包界的超商”。
有读者却向本刊爆料，他因吃汤包肚子不舒服，于是自扮柯南调查蒐证，没想到却意外揪
出连锁汤包店的中央厨房竟是地下工厂，厂内食材就摆放在地上，员工也未戴头罩、口罩
、手套，甚至还有员工工作到一半就用手抠脚，环境卫生堪虑！
读者阿华（化名）强调，他真的没有要店家赔偿的意思，当时只是想讨个公道，顺便提醒
店家要注意产品卫生而已。但汤包店员工态度却十分恶劣，不但不给解释，甚至在他提出
希望店家拿出产品来源、卫生合格等资料时，认为他是在挑衅、闹事，竟然将他赶出店外
，这也让他更是气愤难当。
阿华说，这时刚好有汤包店中央厨房的餐车到达送货，为了争一口气，于是他决定自扮“
柯南”，开车跟着餐车一路送货，最后跟到了桃园市芦竹区龙寿街一段巷弄内的出货工厂
。他这才发现，工厂不但没有任何招牌标示，甚至私下也调查出，工厂登记的竟不是汤包
店或是任何食品工厂，明显是家地下工厂。
阿华将多天来搜集的各种照片与光盘整理好，送交调查局桃园市调处，检举汤包店根本就
是由地下工厂供货。但上周二八月八日，市调处人员会同桃园市卫生局稽查人员到工厂突
击检查，大批人员到场后，却因业者拒不开门，行动受阻、无功而返。
记者检视影片发现，厨房确实位在工厂的三楼，许多食材都用塑胶袋装着，被随处放置在
地板上，员工则多数未戴头套、口罩或手套，有一名女员工什么都没戴，就忙着将耐热袋
铺在汤包盘上，边工作还边和身旁的同事聊天，只见女员工讲得口沫横飞，讲到开心处还
笑得合不拢嘴，似乎完全不在意口水是否已滴在汤包盘中。
另一段影片则是，一名女员工虽然戴着口罩，但仍是忙着徒手将汤包盘上的汤包倒入包装
袋内分装，工作过程肆意聊天嘻笑，还疑似是因怕隔着口罩讲话太小声，同事会听不到，
竟毫不避讳就将口罩扯下大声讲话，有戴跟没戴一样。
最恶心的是，还有员工穿着拖鞋就在摆满食材塑胶袋的地板上踩来踩去、踢来踢去，工作
到一半还因脚痒难耐，竟大喇喇地就将左脚踩在椅凳上，徒手抠脚抓痒，抓完还若无其事
地继续工作，其他同事见状也没人制止，似乎早已见怪不怪。
本刊调查，不贻样连锁汤包店在台北市有进行商业登记，总店则是在桃园市桃园区的中正
路上，但公司登记名称却是“御品香点心坊”，但不管是不贻样或御品香，却都没有任何
食品工厂的登记纪录。
读者阿华除了质疑不贻样连锁汤包店的食品卫生安全外，还表示光是从他开始调查到检举
这二个月来，不贻样就增加了十多家的加盟店，如此疯狂展店，中央厨房却没有妥善规划
的设备或生产线，更别说是卫生消毒措施了，员工也应该没有完善的在职训练，在隐密的
工厂里生产供应全台的汤包与排骨酥等食品，怎不令人担忧？
为查证阿华爆料的真实性，本刊也实地走访不贻样连锁汤包店的地下工厂，发现工厂内外
果然没有任何招牌，但门口却设有监视器，员工警觉性相当高。记者也走访附近店家，却
没人知道附近竟有汤包生产工厂。对街某店家员工则表示，好像曾看见载运蔬菜的小货车
进出巷内，但不知道有任何食品工厂在附近。
八月十一日上午，本刊直击，一早七点多就有小发财车停在地下工厂围墙外，一辆白色小
货车则停在工厂内的停车场，但大门深锁还没人上班。直到大约七点半，员工才开始陆续
上班，有二名女员工则是手上拿着早餐、饮料，嘴边刁了根烟，大摇大摆地穿着拖鞋，进
到蓝色铁皮屋内。
早上约十点，一辆白色小货车离开工厂开始送货，他先到桃园市龟山区的三家不贻样汤包
店送货，后又一路开车北上到新庄、泰山送货，送货过程多是司机推著推车，将数大袋白
色或橘色包装的食材送进店内，而白色包装袋内装的就是汤包，橘色包装袋内装的则是虾
饺。
为了解不贻样连锁汤包店的规模和加盟细节，本刊也佯装成客人，趁周末假日到桃园总店
消费用餐。记者现场观察，汤包店位于庙口市场闹区中，旧店名的斗大招牌“御品香手工
蛋糕”还悬挂在建筑物上，紧临着新招牌“不贻样汤包”。
桃园总店内的用餐区实际空间不大，仅摆了六张四人座的桌椅，装潢简单阳春，经过用餐
区后一直往店内深处走，有个楼梯可上二楼，主要是堆放货料食材的存货区及厕所，存货
区的木制隔间有泛黑的痕迹，木地板也处处可见因受潮而腐坏翘起，厕所气味难闻，门外
还堆放了许多箱货品，地面物品凌乱散落，整体环境陈旧脏乱。
总店内有二名年轻女员工，一位较年轻的长发女在店外负责料理及收帐，另一位稍年长的
短发女直接坐在店内用餐区记帐。长发女告诉记者说：“我叔叔是业务，是老板下面的人
，负责接洽开店细节，里面那个女生是我婶婶…。”提及关于工厂话题，长发女答：“我
们有两间中央厨房。”
记者再追问工厂地点，长发女却吞吞吐吐地结巴表示：“这个…也是要问我叔叔，因为我
们是在这里做，但是货的部份都是他们…因为我们老板是自己在家里面做，中央厨房也只
是他家的那个地方这样…。”接着，又得意地说：“我们已经有七十几家分店了！”
不贻样汤包店黄姓员工在老板授权下致电本刊记者，他坦承，目前不管是御品香点心坊或
不贻样汤包店都未登记食品工厂在案，那是因为企业草创期间发展过速，老板没料到连锁
加盟业务这么火红，所以原生产工厂来不及登记。但有进行食品生产自主管理认证，确保
食品安全。
目前也已在桃园杨梅地区选址，开始兴建新的食品生产工厂，也已向桃园市府申请设立许
可，已跑了二、三个月的流程了。（撰文：谢东明）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170816/1182870//
[市调处人员会同桃园市卫生局稽查人员到工厂突击检查，大批人员到场后，
却因业者拒不开门，行动受阻、无功而返。]
干 我们的官员可以再废一点
还好本来就不爱吃这家...