说到这个，
其实服务业真的是专业
在职场版有鼎泰丰的员工分享心得
有兴趣的人可以去看看，你会对餐饮服务业多一分尊敬
回到正题，
很多人以为服务品质就是把客人当大爷就好
实际上才没那么肤浅
现在很多文青店，厨房都是半开放式的
内、外场基本上都是直接呈现在顾客眼前
真的很多店长、老板，脑袋不知道在装什么东西
对员工的责骂跟负面态度直接表现在客人面前
今天一间店的气氛，根本上是因为店员之间的风气
一群员工愉快的工作，露出真诚的笑容接待
说真的，东西普通大家还是会一直回笼
为什么？
因为感觉舒服、感觉好啊！
一间餐厅再好吃，只要我偶然发现有人不给在场客人面子，只凭自己好棒棒的职位就直接
飙骂同事，我一定直接加黑名单
谁知道那个可怜人会不会为了泄愤而在我的汤里吐口水
※ 引述《sawadika (1435mm)》之铭言：
: 我是一个长期吃外食的上班族
: 老实讲看到员工互动的情况绝对完全影响食欲
: 看你骂我都饱了还要吃什么饭?
: 曾经到过那种老板或老板娘从头到尾一直碎念员工或是工读生
: 让客人站在旁边也尴尬 整个完全就不想再去
: 要修理员工也不要在客人面前好吗?
: 当然也有去过已经经营很久老店(非高档餐厅)
: 店内员工气氛很好在里面用餐也能感受到员工互动情形不错
: 当然一定对食物一定有所加分
: 题外话
: 有没有外食族吃便当非常在意配菜的?
: 觉得很多便当店都只在意自己主菜如何
: 配菜都用一些很敷衍的东西(豆芽菜、玉米粒、花生..etc)
: 配菜完全不用心便当店就是要淘汰啦!