中国人说一个人是井底之蛙
意思是这个人没有见识
什么是见识
见 指 见解
识 指 知识
意思就是指一个人没有自己的见解也没有认识世界的知识
现在这个时代
要认识清楚世界
不一定要透过当地的亲身体验
还有很多不同的管道
像是书籍 网络 影音媒体
都可以看到很多不同的地方与不一样的事
像我这样开一家火锅店的俗人
我不一定要去世界上各个角落才能体会
世界各地的饮食习惯
我可以从书籍 网络 电视上了解很多不同的餐厅 看到米其林星级餐厅的食物呈现方式
了解各地对于锅类或炖煮食物的表现手法
知道自古至今 各地的人对于各种食材的料理方式
从宗教上 地理上 历史上 自然资源限制等等不同的因素所导致对于现代的饮食文化影响
出国只是一种方式 它能够让我有亲身体验
但人生苦短
我不一定要将时间耗费在这里
还有很多不同的管道可以补足
如果一个人没有自己的见解也没有足够的知识
即便他环游世界
也不过是一个游遍世界的
流浪汉或门外汉
最后我还是要说
那个人真丑
没有我帅