ㄢㄢ
那个日本der 鸡蛋
跟台湾der 鸡蛋
其实真的没有差很多
都是母鸡大出来的
为什么说是大出来的呢？
因为跟屁眼是同一个洞啊(灿笑
所以缩两边的蛋都是屁眼大出来的
正都是从屁眼里打出来
所以难免会沾到便便(毕竟母鸡没有手擦屁股(帮QQ
要知道蛋在出生前是在母鸡的卵巢里
所以基本上内部不会有什么细菌
真正造成危险der 是母鸡屁眼的细菌
在普通的状况下 屁眼的细菌是很难进到鸡蛋内部的
这是因为蛋壳底下还有层卵膜(就是白煮蛋外面那个
保护鸡蛋内部不受侵犯(毕竟原本是要变成小鸡的^^
但是随着时间的增加
蛋膜会逐渐挡不住屁眼的细菌
才会造成内部感染QQ
不过说了这么多
真正造成台湾蛋跟日本但决定性差别的点在于
卫生的管理
因为很多原因日本对于蛋壳的清洁有很多规定
所以日本人才可以放心的食用生鸡蛋
那是不是说台湾就不能吃生鸡蛋呢？
也不是这样说
刚刚提到了时间与卫生
所以如果在台湾想吃生鸡蛋的话
除了尽量选用新鲜的鸡蛋
还要记得先吧鸡蛋擦过
以及快狠准的打蛋
就可以避免吃到屁眼的细菌^^
话说台湾的相关法规也在逐渐的进步中
像是之前被骂很凶的禁止蛋篮重复使用
就是为了避免互相污染的发生
才定下的规定
不过重点还是在源头的清洗啦QQ