除了买粉泡 买现成的
想问女孩们有没有什么省时省力的办法？
把一颗南瓜 变成一碗浓汤？
因为我爸希望我把家里种的南瓜变浓汤
只是我之前经验是太费工 有点懒
之前步骤如下
洗南瓜 用菜瓜布 刷干净
去籽削皮切小丁
有时候会先炒洋葱
炒到焦糖化
再炒南瓜 炒到半熟
加水/高汤 煮熟
然后分批用果汁机打烂
回锅煮滚 调味
最后加入鲜奶调整浓稠度
还是哪里有代客料理的....
作者: su4vu6 2016-03-14 15:53:00
打成泥
作者:
marsonele (marsonele)
2017-03-14 15:55:00南瓜切块蒸熟 打成汁 再用锅子煮&调味
作者:
mypen (!!)
2017-03-14 16:02:00用蒸的
作者:
claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)
2017-03-14 16:14:00蒸完去打 或是打完去蒸再来煮
作者:
IKURAQ (小金太太)
2017-03-14 16:19:00南瓜饭
南瓜蒸熟 直接跟牛奶一起打成南瓜牛奶然后起锅炒洋葱跟奶油 再加刚刚打好的南瓜下去煮
作者:
picnic (shiba)
2017-03-14 16:45:00先切块去蒸再去皮然后放到锅里用汤匙边压边煮～我跟我妈上次这样煮的不会很久
作者:
psh1012 (哈)
2017-03-14 16:49:00南瓜当然要先蒸啊！汤很快就好了！
作者:
luvsung (Kai)
2017-03-14 17:06:00切小块微波加热
作者: q840221123 (哲大) 2017-03-14 17:41:00
蒸完打泥就可以直接煮汤了
作者:
MSoul (墨香)
2017-03-14 17:58:00先蒸 打成泥 加奶油牛奶玉米粒 最后炼乳调味
作者:
st90166 (雪)
2017-03-14 18:02:00蒸过跟炒好的洋葱再炒一下，让水分干一点，加牛奶一起打
蒸的太慢，直接削皮切大块放耐热碗微波，微波到可以用叉子压烂的程度牛奶、水加热，滚了倒南瓜泥进去喇一喇，最后用盐巴胡椒调味就好。也可以把水替换成鸡高汤
调理棒少量打泥很方便，你要处理整颗或半颗南瓜还是用果汁机吧
作者:
ccuyin (YIN)
2017-03-14 19:27:00蒸熟再下去煮汤的时候一样会接触到油啊...
南瓜先蒸熟、洋葱前一天切好放冷冻，起油锅一起炒很快
作者:
ppppai (会笑的星星)
2017-03-14 21:36:00蒸完煮汤时再加油，脂溶性维生素还是会有der，面积大更好溶出
作者:
moknaa (呆呆)
2017-03-14 21:40:00蒸熟最快然后用牛奶和奶油，爆炒洋葱一起打
作者: bonishiu (bonishiu) 2017-03-14 22:27:00
我妈都直接打成碎泥然后煮欸