我也在兼差卖面包点心的
首先我是住在人很少的加拿大北大荒的村子里面
要说有多落后是没有啦
我觉得有网络 就很进步了
但是
当然村民有点保守的个性
(其实看久了遇到的老加都有点保守的个性)
就是在食物上面
他们喜欢传统的口味 传统的摆法 传统的做法
也就是说
他们不喜欢太新奇古怪的东西
要是把台湾PIZZA的口味搬过来
当地人会吓到跳起来
例如说 我把鱼煮成糖醋的 他们就吓到了
例如说 我把PIZZA上面放上了靡鹿肉 他们一开始也吓到了
例如说 我在第一次做比较台式的寿司的时候 没人敢拿来吃
所以
我在卖台式面包的时候
一开始 其实没什么生意的
因为当地人没看过 没试过 也没愿意买
然后呢 在销售上的另外一个问题是
这里冬天很长 又很冷 当地人就算买东西
也会喜欢宁可多付钱 用送的
想要在家里面直接享用美食
我是没车的 顶多就只能走路到对面的宿舍送送货而已
所以真的要人在零下20 30度的气候跑出来买食物
一开始真的挺困难的
所以在行销上
我就用最传统的方法
我送给人家吃
公司的聚餐我带去给人家吃
附近的邻居也送
反正到处送
我想面包点心的口感他们真的很喜欢
所以回流客就很多 也养出来了老客户
有人会固定跟我买
然后每推出一样新产品
我就用同样的方法
到处送
有时候是老客户 叫他们直接过来拿
有时候是买东西顺便送
有时候是我心情爽
反正我连在我屋后滑雪的小朋友都会叫过来吃
然后养老院 办公室
我连村子里面办守灵夜的时候 我都会送一盘食物去
(是真的像半盘那种尺寸)
顺便做做公益 毕竟在别人的地盘上讨生活
博点名声出来也没坏事
成本没几块钱的东西 但换回来大家的开心就好了
我是用这种最传统的方式去打入市场的