Re: [讨论] 今年在网络创业卖甜点,但好多挫折

楼主: madera (斜角肌重患)   2016-12-22 09:14:57
原文恕删
分享一些朋友的经验~
朋友也是自学烘焙卖糕点,开业后自学一点设计软件。
初期努力跑各种文创市集市集摆摊宣传,当然无法卖400的而是做小包装50的玛德莲、迷
你一口糕点、饼干等,即便一开始收入不好,但每周只要有市集不管哪就冲,渐渐累积地
就累积到客群会关注她的粉丝团,逢过年过节推礼盒、蛋糕等等都是网购。
校园内有社团活动的合作,像圣诞节做饼干小糕点,但不忘每个包装外贴品牌贴纸,与摆
放“粉丝团按赞送布朗尼”等等。
一方面建立了一个“OO大学面交”社团,若有新作品试吃、瑕疵品(美观不好但不影响食
用口感)特价卖出,征求回馈意见。重点不是瑕疵品,而是她做四年到毕业依然持续著的
这份坚持。
不认同为了美观用食用色素,或者低成本的食材。既然你坚持用这些材料是有原因的,那
就是优势。我朋友她的烘焙也是坚持好的食材、红壳蛋,寻找天然食材做染色等等,更何
况也很多坚持这块的烘焙糕点业者,不是不行而是行销目标与方法。
不过我认同眼见不一定为凭,网拍糕点的疑虑。这时再回头举例朋友,她主力还是网购,
但前面跑市集/学校社团活动的累积,让消费者从实际品尝到用料天然好吃念念不忘的食
品,进而关注粉丝团,时间久了就会培养累积出自己的客户群。
最后关于fb广告投放,网络有蛮多相关文章的,例如:“不想再烧fb广告费,就别再把广
告当彩券一样买”等等的再自行Google,因为再讲行销就讲不完了~而我要上班了~
像你说的“看着其他噱头大原料也便宜的产品卖的贵到无法理解却一堆粉丝”,那这时就
要分析对方的优劣势跟怎么样行销,更要分析自己的品牌定位与市场方向,从中找出适合
自己的方法~
以上
作者: JayceLai (深红)   2016-12-22 09:20:00
那篇是在反串吧XDD
作者: nono1234 (未央)   2016-12-22 09:20:00
你太认真了 他只是广告文
作者: peteryouki (灵玲月)   2016-12-22 09:22:00
觉得一定要跑实体接触 毕竟是食物 没吃过又没口碑很
作者: Jimeimei (meimei)   2016-12-22 09:23:00
认真文推!觉得原原po没想好就一股脑儿投入的感觉...
作者: peteryouki (灵玲月)   2016-12-22 09:23:00
也觉得一定要跑实体接触 毕竟是食物 没吃过又没口碑很也觉得一定要跑实体接触 毕竟是食物 没吃过又没口碑很难相信…网络也太不稳了吧 抱歉多po QQ
作者: yinglian (特级小主厨)   2016-12-22 09:26:00
很认真 推
作者: eva19452002 (^^)   2016-12-22 09:36:00
简单的说就是一定要先有实体,才能走网络
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人)   2016-12-22 09:41:00
推一下 认识的那位开店老板模式跟这篇很像 先跑市场商办开店面后 开始走网络销售 前面打下的基础让他认识不少人后面这些人脉在网络销售跟团购上也帮他带来不少生意对产品原料跟制作有所坚持 但也做到得定期去复健 创业真的很辛苦阿XDDD
作者: nono1234 (未央)   2016-12-22 09:46:00
首先 她要画个十字架,然后写优 劣 机会 威胁 最好还能些出8s最好走上街头做市调 不是走上ptt做市调 唉
作者: BBsnowy (血汗厨师)   2016-12-22 10:01:00
谢谢分析~我的确对于行销还是不太行,大家的意见对我来说都很珍贵!
作者: kinki999 (QQk(廢文被劣文中))   2016-12-22 11:17:00
最近流行快缩料理影片的行销方法,原po录漂亮一点试试
作者: beartsubaki   2016-12-22 11:18:00
口碑行销有用是中后期 一开始扩展要善用食品的色香味或者做精美一点 让人愿意花钱买来当成小礼物之类的
作者: darkelecy (乖)   2016-12-22 11:27:00
觉得重点是她没名气又卖太贵
作者: bismarcp (The Stars,Like Dust)   2016-12-22 11:31:00
大家都佛心来着,这些KnowHow不也是技术吗只想着东西好就希望可以大卖,也跳过太多程序
作者: mmcci (杨春大)   2016-12-22 11:58:00
你人真好 行销这么专业的事情你也愿意免费教她
作者: Rhapsody (狂想曲)   2016-12-22 13:24:00
作者: yasmine520 (yasmine)   2016-12-22 23:00:00
推用心,觉得很叶佩
作者: dodoru (jomi)   2016-12-23 03:33:00
原PO即便仿效她不认同的竞品(的材料),也会因为抓错重点而那些夯的产品往往广宣预算也是更有足够的条件去进行的,而且是针对受众有共感的方向去进行。而食材现实来说也不是说原料好就是最好的,终究还是在一个大众接受度较大的口味的成品,价位或许是实惠、或包装一下偏向稍高,是个比较能有机会让大众购买的空间。本来产品就不是做吃原料比赛,成品口味还是在于技术问题。食品厂商一堆经验老道的研发,也不见得每次都直接命中红心达成受欢迎口味的成品,缺经验的个人创业本就该更虚心改进,并且尽可能的进行有参考性的市调。

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