哈囉大家好 我是芙菈老少女
那天现在家里煮了做作的牡丹猪肉锅
亲妹说 你根本要参加小厨娘比赛啊
轻易的我就被说服了
这是一篇充满不知道的文～
女版首Po 请大家鞭小力一点
***内有猛禽与婴孩 请视身体状况阅读***
今天要用到的材料有
腰内肉
面粉
鸡蛋
面包粉
盐巴
胡椒
高丽菜
http://i.imgur.com/2WeGmci.jpg
这是我一大早去菜市场买的腰内肉
老板一直叫我漂亮美眉 害我不小心买了两斤
反正家里人多 没关系没关系 开心就好
以下为网络上找的食谱
炸猪排也是我第一次做
超怕失败的啦！！！
不过没关系 我买了漂亮美眉腰内肉两斤 不怕失败
猪肉切厚片 用刀背稍微打松 我只打两下
因为不知道到底要打多松 意思意思一下
在猪排的两面撒下盐和胡椒 稍微按摩揉捏
依序沾上面粉>蛋液>面粉>蛋液最后是面包粉
为什么这么搞刚 我也不知道
听说会比较酥脆（吧
用手稍微轻压 使面包粉紧黏在猪排上
然后放在旁边回潮
不要问我为什么要回潮 因为我还是不知道
http://i.imgur.com/Tg5HPCq.jpg
http://i.imgur.com/xSlE7n2.jpg
http://i.imgur.com/lbBeKSw.jpg
http://i.imgur.com/o3izKkV.jpg
http://i.imgur.com/5hgpxEd.jpg
回潮的同时热油锅
食谱说要烧热至170度
170度到底是几度 我没温度计也不知道
大概凭感觉丢一点点面包粉
看到油波波波的就把猪排滑下去了
http://i.imgur.com/KD4paFd.jpg
http://i.imgur.com/DrH5cNa.jpg
http://i.imgur.com/U3coSQW.jpg
小火炸个约莫4分钟 再转大火30秒 高温逼油
DO RE MI SO~~~~~炸猪排就完成了
夹起来放在旁边沥油的同时
顺便切了高丽菜丝
http://i.imgur.com/apBF3GV.jpg
介绍一下～这是我爷爷自己种的高丽菜好甜好甜
连鸟都爱吃呢
http://i.imgur.com/TUOqCQ8.jpg
接着摆盘 上桌
http://i.imgur.com/8vXGw0O.jpg
http://i.imgur.com/aQrrTVa.jpg
因为用的是腰内肉 色泽偏红
它可不是没有熟
吃起来Juicy Juicy的
吃完我儿子考试都考100分了呢
同场加映
猪排丼～～～～
http://i.imgur.com/ECp8Y8S.jpg
好好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
吃完我女儿考试也都考100分了呢！！！
再加映 猪肉牡丹锅
http://i.imgur.com/6eJP8d3.jpg
真的是又做作又美又好吃啊
顺便附上单亲妈妈芙菈与一双儿女骗骗赞
http://i.imgur.com/keGqYoW.jpg
以上 谢谢大家～～～