大家好~这几年爱上做甜点,喜欢做但不爱吃,
做完都是给同事和家人吃,
成品做完只尝味道就送出,
大家可能也是吃免钱的只好客气说好吃,
先不论味道,请大家帮我看一下外观觉得如何??
如果可以的话请跟我说可以如何改善,
谢谢各位!
这是昨天做的8吋鲔鱼花椰菜起士咸派
http://imgur.com/a/RFhr3
8吋肉桂苹果派
http://imgur.com/a/UDQVb
巧克力棉花糖饼
http://imgur.com/a/gLMdl
原味玛德莲
(这个我自己先说缺点是颜色不够深、成品有孔洞)
http://imgur.com/a/7ykMm
蝴蝶饼
http://imgur.com/a/cHorG
我的梦想是开一家咖啡甜点店,
可是得存够钱,
请问这你们愿意花多少钱购买?
谢谢大家愿意给我意见~
作者: su4vu6 2016-10-25 12:53:00
ㄅ会买我只爱蓝莓大理石起司蛋糕
作者:
hogu134 (可爱的表情^^)
2016-10-25 12:54:00图片还要一个一个点开..
觉得蝴蝶饼看起来好好吃!但像巧克力棉花糖饼干就觉得还好
作者:
vesia (欧帕)
2016-10-25 12:56:00苹果派!
作者:
jay12061 (Topher)
2016-10-25 13:03:00我吃看看才能给你意见XDDD
作者:
lennahc (唷)
2016-10-25 13:04:00咸派ok,其他好像颜色偏淡,没有诱人的感觉
作者:
pinny (天青色等烟雨)
2016-10-25 13:04:00蝴蝶饼看起来蝴蝶饼看起来好吃~其他都是居家做的出来的程度,但是苹果派朴实的感觉还可以
作者:
bettybuy (什么事都叫我分心)
2016-10-25 13:06:00先给我吃看看,这是我的地址 330xxxxxxxxxxxxx xxxx (xx)
作者:
lilika (灰灰)
2016-10-25 13:18:00只喜欢蝴蝶饼
都不错!看店气氛而订挑选咖啡厅都先看地点气氛,主要吃甜点不多
作者:
Sutter (哈囉你好吗)
2016-10-25 13:26:00看起来就是在家做兴趣的样子
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人) 2016-10-25 13:34:00
如果你的点心是随饮料附两小块会觉得有小惊喜 但要花钱单买不会买 派的话就还OK但还是得看味道
作者: xu3u6ru8 (lee) 2016-10-25 13:36:00
苹果派再上色一点感觉会更好吃~
觉得有点神奇好像很多人都觉得咖啡厅气氛比东西好吃还重要XD
作者:
willow 2016-10-25 13:39:00显胖好可爱XDD
显胖也太可爱!!哈哈~谢谢大家的意见,颜色可以深一点(笔记)不好意思,我很少用PTT 发文,让大家一个一个点开看真抱歉!
作者:
neko303 (yue.)
2016-10-25 13:52:00显胖wwwww
作者:
MLCCN (MLCCN)
2016-10-25 14:00:00卖相不太ok
作者:
ls4444 (哈利波蔡)
2016-10-25 14:20:00卖相普普 味道不知道 要不然请乡民先吃吃看0.0
作者:
maylisa (旅行去~)
2016-10-25 14:22:00我觉得 如果是自己做来吃 放上fb给大家称赞一下是不错的(我fb上常有一些妈妈会自己做面包蛋糕什么的 卖相都不会很好看 但是你会觉得她做给自己小孩吃一定用很好的材料啊~)但要放在咖啡厅卖 外观是不及格的 你可以主打用料取个很文青的名字 搭配很美的餐具 桌巾等等 吸引少女们会想去拍照打卡 那就成功了
作者:
newwaveflow (echo in the light)
2016-10-25 14:24:00妳的玛德莲长得怪怪的
如果棉花糖饼上面再加点装饰呢?糖霜爱心 小花之类的?其他感觉颜色有点淡@@
作者:
woqp (woqp)
2016-10-25 14:28:00图片连结改一下吧
作者:
akane0802 (Potato Lady)
2016-10-25 14:30:00颜色感觉都偏淡耶
有空可以看一下master chef他们在评定大厨甜点部分卖相
作者:
nelmif (糯米)
2016-10-25 14:35:00卖相不佳耶~~
作者:
cypher4444 (悉é”å¤šå¤šç¶ )
2016-10-25 14:39:00你是不是 照相技术不好?要卖的话你只能强调用料实在、健康、良心走朴实路线,意外的也可以提高单价喔(误
master chef要看英国版的 有分职业赛和非职业赛 甜点比赛很精彩....其实卖相也可以评定一部分口味 譬如咸派明显烘烤不均匀代表它的口味也会受到影响
连两篇这种类似文,好多人都强调卖相,难道对大部份的人而言,卖相真的比好不好吃还重要吗...
作者:
nznz (打战)
2016-10-25 15:05:00去baking版看看吧 差太多
作者:
shiyuna (RENEW)
2016-10-25 15:07:00虽然说卖相是吸引的第一要件,单以口味来说可能都不会买...@@
派要切开看比较准,然后大家都以外观来评论,是因为我们只看的到外观,如果给我们试吃当然可以就味道来给意见囉…然后这篇的卖相是还可以,但我不会特别想花钱买来吃,如果是套餐附的甜点还可以接受。
作者: bonnielin7 2016-10-25 15:28:00
苹果派颜色不够深
作者: Nchange (蕃茄ˇ) 2016-10-25 15:40:00
要卖的话外表可能要再修饰一下
作者: chloeeeeeeee (chloe*s) 2016-10-25 15:52:00
是拍照的关系吗 感觉色调偏白 有点太素 外观上可再加点其他食材的颜色做变化 让甜点的颜色出来 可以去研究如何烤完颜色也漂亮 让卖相更好
作者:
joy923 (小喜乐)
2016-10-25 15:54:00只有图的话也只能讲卖相啊..
作者:
chyng1126 (Miss姊接v3v)
2016-10-25 16:07:00巧克力棉花饼感觉好好吃
作者:
chrisyo (烟囱)
2016-10-25 16:37:00推一楼( ̄▽ ̄)
我觉得咸派看起来超好吃的!!苹果派中间感觉摆得不是很好,有点可惜其他卖相勾不起我的食欲
作者:
meowde (甜水胡同)
2016-10-25 18:22:00没卖相..可以多参考其他市面上卖的不错的装饰,消化发想成适合自己的
作者:
jujupi (猪皮皮)
2016-10-25 18:51:00好像都没熟 卖相不佳就不会想买了
作者:
LovelyCS (我只是位路过的KND特派员)
2016-10-25 19:25:00起士咸派 用小蕃茄切半or芝麻叶之类的装饰会比较好看
作者:
crims (长岛冰茶)
2016-10-25 19:38:00蝴蝶饼及格
作者: b2410832 2016-10-25 19:54:00
这种程度拿不出来卖 真的 奉劝别亏钱开店了
作者:
yupeiyu (yupeiyu)
2016-10-25 20:11:00喜欢苹果派
作者: Reachard0305 (小北) 2016-10-25 20:23:00
咸派派皮颜色好像可以上色再深一些 配上上面板友建议的番茄和花椰菜应该就很美
细致度不高,成品看得出来温度掌控不佳,不到贩售的水准。
作者:
liao5469 (一天又一天)
2016-10-25 23:39:00选一两样做到完美,就会转到钱赚
作者: peterh05 (peter) 2016-10-25 23:57:00
好厉害,想吃
感谢大家的建议,可能是拍照技巧不佳,实品本身是颜色较深,因为担心修图会不实际所以没修,不得不说食物的外表真的是吸引人的最重要的一点,口味似乎不要太差就可以了。
作者:
nakabin (日落)
2016-10-26 00:58:00咸派看起来不错 不过其他的刚好都不是我喜欢的东西XD蝴蝶饼或马得连如果点咖啡送个一两片感觉不错 不过玛德莲看起来真的怪怪的XD
玛德莲看到很多孔洞 先不管口味 至少要做到光滑(?)