在台湾吃到的炒饭都很香
虽然有些油
而我人在外有时候很想吃炒饭只能去chinese takeaway
结果中国人的炒饭跟屎一样难吃
回家想自己炒上网查都找不到像台湾店家那种
所以想请问常做菜的女孩们晚上都怎摸炒饭

饭一定要隔夜饭，加蛋跟韭菜，香!

这标题和内文...

先把图贴上来才知道问题点在哪饭要粒粒分明要干，炒起来才会好吃我的app怪怪的...把我上次的推文都一起贴上了

推荐参考食货志里的炒饭

用猪油比较香

不会谷歌喔

一楼正解

蛋黄跟冷饭拌一拌再炒

先脱裤子啊

我都不用隔夜饭一样好吃 觉得火炉火要大之前用IH炉炒饭难吃的要死

youtube让阿基师教你

先料要放鲍鱼露爆香啊，立刻，现在

台湾炒饭真的赞

大火

在国外的话很多是米本身就不好吃了

想借机问一下，我也是用隔夜饭但是不知道为什么都还是感觉水分很多，炒起来无法粒粒分明。请问放是放常温状态还是应该放冰箱呢？（两种我都试过）

我股狗都只有蛋炒饭耶。我想吃饭有点暗色的那种。我炒的就不放了。像喷顺便问一下是放蠔油吗

酱油吧@@有cook版

记得侠饭说，现煮的比隔夜饭适合炒饭，应该没记错？！

白天也可以炒饭R

加乌鱼子

八卦版转的吗

不会 害怕油会乱喷

好吃的炒饭要大火 还要会甩锅 家里的瓦斯炉无法

隔夜饭, 油要够, 要大火翻炒, 蔬菜别太多会太湿酱油是拿来染色的不用多, 善用胡椒、盐巴跟肉

可加点乌醋和蠔油

C大是不是没有等饭凉就盖盖子了？

不怕辣的话可以尝试韩式炒饭，饭的干湿度就不太重要了，调味也简单不容易失败

是么不是摸

先炒肉再炒蛋再炒饭再放葱酱油，起锅