今天中午去回转寿司店用餐
看到转台上有新品
没记错的话是炙烧的比目鱼
看起来很漂亮我还拍了张照：
http://i.imgur.com/hN3WSED.jpg
结果吃进嘴里的瞬间我就后悔了
1.瓦斯味很重（可能是炙烧的时候留下的）
2.鱼本身很油
因为鱼本身已经调味过了所以我没有沾酱油
整个嘴被瓦斯味跟油味充满 根本吞不下去
手边刚好有可乐 拿起来喝了几口后也吞不下去
就开始反胃整个吐出来了…
（不过没有把胃里的东西吐出来XD 只把这道从嘴里吐出来）
炙烧的寿司都是瓦斯味是正常的吗？

你应该问店家？

不正常 那个应该是柠檬跟比目鱼的味道

这招好像不错,店家当下应该会挫

我吃很多家都很油欸，我基本上很少点

光听妳的形容就想吐了 我也在寿司店中

比目鱼寿司通常是用鳍边肉 油脂很丰富

我觉得很好吃耶

这本来就很油

店家没反应吗？

炙烧比目鱼寿司不便宜耶，蛮好吃的

我一开始就知道比目鱼的味道比较不一样，有做心理准备，吃下去后果不其然超油超恶，但因为有自打预防针了所以没有到吐出来的程度。

超爱这道

那怎么不去平常吃"新鲜海鲜"的地方吃就好惹

我前两天才去吃,我居然还吃了两盘

之前吃觉得还不错耶~明太子海鲡也不错，但太有咬劲惹QQ

还是你把柠檬盐味当成瓦斯味了?

超爱！油脂香+炙烧的焦香味+滑嫩口感，之前吃过的是淋金桔汁提味解腻，超赞的啊！

没办法囉 没钱去吃好的话~ 便宜的就这种品质囉~

我不喜欢用瓦斯枪烤的 原因跟原po一样 也觉得师傅没料

下次可能需要加个音效

没有玉米粒的呕吐物称不上是呕吐物!!

吃过觉得不错也没有瓦斯味道 会不会是沾染到什么东西

便宜的可能品质就有差

上面有鱼卵那个不错

不吃瓦斯枪烤的，会有味道，很恶心

很难吃

拍拍 昨天在异人馆喝到有苍蝇的桑椹苏打 我也吐了

你之前吃过比目鱼吗？这鱼本来就超油

瓦斯味。。。。恶

再说炙烧不用瓦斯要用什么我在想是店家醋饭做得不够好，或者你不该吃油脂重的鱼

炙烧通常都是比较油的鱼吧

炙烧比目鱼鳍边入口即化～有时候真的好油

记得以前有八卦乡民分享在那上班经验，说炙烧少吃为妙

炙烧比目鱼的油味就是这样...

应该是因为吃不惯比目鱼腮边的关系，当经验就好。比目鱼腮边是味道很腥的地方，本来就不是大众皆宜。

原来瓦斯枪烤的真的会有瓦斯味喔 XDDDD我以为多年前吃过一次 以为是店家问题

请问炙烧不用瓦斯枪烤的话要用什么烤呀？我只吃过用瓦斯枪烤过的炙烧寿司 好奇还有什么做法？

好的炙烧比目鱼很好吃的～入口即化 但吃多真的有点恶心

吃饭的时候最讨论人家把吃进去的食物吐出来讨厌

我之前去寿司店，也觉得好特别，特地点，吃了也跟原po一样感觉

油是正常的，但是瓦斯味我没吃过

共三小啦

等等 炙烧不用瓦斯喷枪还可以用什么吗

烧不够久吧 烧得够久就会是焦香味

品质低劣的油腻，优质的入口即化

只要是用瓦斯枪炙烧的寿司,一定会有瓦斯味。多或少的差别而已。

抽菸第一口我都吐掉 因为会有瓦斯味

这…你要不要去看一下别间炙烧比目鱼的样子……这个看起来就是完全不会拿的样子

x鲜是吧 他们家除了鲑鱼之外的鱼都不能吃 只能这样说

比目鱼鳍边肉本身就非常油，但瓦斯味好怪

然后高级的握寿司店炙烧会用炭炉 绝对不会用喷枪

比目鱼油才正常 瓦斯味太猎奇

比目鱼本来就很油，你可以删掉一点了

如果是平价寿司店，就算了吧…无法期待啥

有寿司店的炙烧不是用喷灯烤的吗-.-

我还蛮期待争鲜的这道说，已灭火～～哈哈，因为我之前吃别间的炙烧比目鱼缘侧都很美味

我还真的没看过不用喷灯做出来的炙烧寿司……看来我去的店还不够高级XDD

比目鱼本来就是偏油味道重的鱼，在料理中也是最后一道吃，因为吃了牠其他东西都会没味道，至于瓦斯味应该是喷的人打开瓦斯上火前就喷到鱼，或者是喷嘴靠太近造成的