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(图文网志版）
旅行厨房。Osaka
其实出发前一度非常焦虑，不晓得在日本37天的旅费会有多惊人，甚至出现干脆放弃这张
机票的念头，行程也几乎没规划，只大概拟了跨县市移动的日期而已，其他的就凭感觉到
当地在做决定。
由于平日就喜爱下厨且经费拮据，因此采买在地食材回旅馆烹调，便成为我旅行体验的一
部分。其实日本各地都有cooking class，针对旅日观光客所设计的料理课程，教授日式
家庭料理，如果旅费余裕的话或许也可以报名参加，但省钱就是我的目的之一，因此这次
便不考虑此方案了。
旅行厨房的第一站为大阪，我在这个厨房玩得相当开心，因为此次入住旅馆的餐具与木桌
都颇得我心，使我深深地感受到除了食物本身之外，摆设亦相当不可轻忽。比较了几家超
市，LIFE SUPERKET 是最为物美价廉的一间，在大阪的食材皆由此超市购得。到了京都后
，才晓得大阪菜价是多么地便宜，京都主要的超市为FRESCO，然菜价皆比我在大阪 LIFE
买的贵上许多，LIFE 在京都的据点不多，即便我骑了好远的路途到了 lIFE ，京都的 LI
FE 仍然比大阪贵上一些。尤其是下图的那包生菜，好大一包在大阪只要100 羊啊啊啊！
一包用了一礼拜用不完！到了京都变成200……
这便是我此次所有购买的食材，以下的食物都是由这些食材烹调而成的。
DAY 1
整个旅馆似乎只有我会睡到下午，还有闲情逸致作早午餐。
DAY 2
那包生菜真是超好用，简单地洒上胡麻酱就好好吃。这木桌的纹路与颜色是不是相当地美
丽呢，若是同样的菜色摆在塑胶桌上……肯定是不同风味。
DAY 3
败笔是蛋被我煎得太扁了，那粉红色的肉块是鲑鱼，夹上番茄、生菜与起司，再搭上牛角
土司，即便老王卖瓜我也不得不说，是我此生吃过最为美味的sandwitch。好啦，应该是
食材好的缘故。
DAY 4
本来很担心那不知名菇类该如何烹调，没想到随意以月桂叶及一些简单地调味料拌炒就相
当美味呢，在日本就是随便煮随便好吃啊！
DAY 5
旅馆的房客大叔送了我一包意大利面条与青椒，便随性做了番茄鲑鱼野菜意大利面，还撕
了一些起司洒在上面，料理就是随性发挥。
DAY6
剩下一些面条，便随意地加了生菜与豆腐煮了碗面作为宵夜，是咖哩汤头。
DAY 7
在大阪待的最后一天了，赶紧将食材处理掉。土司加片起司送进烤箱考个三分钟，待起司
融化。剩下的半盒豆腐、1/3条青椒与辣椒便成为一到菜，先将豆腐煎至金黄色盛起备用
，将辣椒与青椒入锅翻炒，再将豆腐回锅后，加入咖哩粉与酱油拌炒。摆好后觉得土司似
乎有些单调，便以番茄糊画了个脸，日本爱妻便当似乎很爱搞这套XD。