答案：1我不行，2、3我可以。
我先声明，因为每个人家庭状况皆不相同，仅就这三点议题套用在我身上做讨论，没有是非对错的意思，很多时候开出来的条件必须视情况而定，原PO参考看看。
前提：我跟我女友交往11年，皆台北人28岁。
1.生两个，第二个从母性 （不可能）
先不论从母姓隐含着入赘&抽猪母税的传统观念，也得考虑双方家族的实际情况；我们曾讨论过若无意外的话，婚后顶多就生1个。
我是独生子、同时也是长孙，家族里只有2个堂弟，早已在加拿大定居20年以上，只有我留在台湾。
而我女友是长女，除了1个小妹之外，另外还有5个堂兄弟、3个堂姐妹，家族人口众多。
在宗族延续的角度看，女方家香火鼎盛是不用担心后继无人；但我家人口较少，且同时又负有长子长孙传宗接代责任，未来还要负责在台湾的祖产管理与扫墓祭祖，站在薪火相传的立场，即便我们生2个小孩，我不可能接受从母姓，我们家族也不可能同意。
2.不与公婆同住 （可以）
我们住北市（我家自宅，我靠爸），爸妈住桃园，女方家在新北；我本身也不太喜欢长期跟爸妈住在一起，我觉得自己住才有属于两人的私人空间（我爸妈也是常年自住）。
双方父母居住地都很近（车程1小时内），要探望都很方便，没有什么过年才能回娘家的奇怪规定，反倒是我较常参与女方家族聚会，我女友还常提醒我要一起回家看我爸妈；当然可能20年后比较会有需要同住照顾的需求，届时再做合理的分配。
3.家事分工（可以）
家事分配并非齐头式平等，而且不能只靠婚前口头约定，要实际操作才能培养家事分工的习惯。
（我妈常抱怨我爸这点，婚前讲分工、婚后都翘脚，所以小时候我就常被要求做家事，习惯要从小养成）
煮饭：平常都外食居多，我偶尔会煮点简单的，她完全不会，我也不勉强她。
买晚餐：若没出去吃就是她买回来。
水果：我切，她怕刀子。
杂货采买：一起。
洗碗：她洗。
吸地：我吸。
擦地：她擦。
桌椅沙发：我清。
洗衣：我洗
倒资收：她倒。
倒垃圾：我倒。
浴厕清洁：我刷。
大致如此，各位可能觉得落落长，但家事真的得分配的仔细清楚，不然双方都怠惰就没人做了；我们也同意若是过年大扫除时，可以请人来帮忙扫个一天，减轻双方负担。
当然我们的情况与给原PO不同，不能一概而论，原PO也可以参考看看，我知道妳有自己的坚持，但妥协是种艺术，得衡平双方的需求。