楼主:
ssuyun (まるこです)
2016-07-12 13:30:40最近跟朋友讨论煮饭的事
他一直坚持白米煮之前要泡水
我说我家没这个习惯
但他坚持煮前泡水是常识
一直笑我不会煮饭
但我从小煮到大都是洗好就直接煮
也没有不好吃
有多少人煮饭会先泡水
是我真的没常识吗QQ
作者: bonnielin7 2016-07-12 13:31:00
阿嬷会泡一下水 米心比较容易透
作者:
sunlman (小人)
2016-07-12 13:31:00看用什么器具煮阿
作者:
ttuys (红苹果)
2016-07-12 13:31:00通常都会泡
楼主:
ssuyun (まるこです)
2016-07-12 13:32:00用大同电锅
作者:
winered (爱到牲畜无怨尤)
2016-07-12 13:33:00其实煮完闷一段时间的效果差不多 我每天都煮饭的研究结果
作者: su4vu6 2016-07-12 13:35:00
技术不错耶竟然用电锅煮饭
作者: aria8104 (ほたる) 2016-07-12 13:36:00
通常会泡水吧，至少我家是这样啦XD
作者:
meptin (Yen)
2016-07-12 13:37:00不会，不喜欢吃软软到
作者:
fox377 (fox)
2016-07-12 13:38:00我家也会泡，但我觉得没差啦
作者:
sunlman (小人)
2016-07-12 13:40:00科技发达 买台有压力的电子锅吧 没在泡的
作者: qazwsxedc520 (毒岛绛) 2016-07-12 13:41:00
我家不会泡水！洗好直接煮！
作者: pappapig 2016-07-12 13:46:00
不泡水。
作者:
yokohina (Sylvia)
2016-07-12 13:46:00有泡水没泡水 有闷没闷 我都觉得没差…
作者:
Rofeiya (若绯亚)
2016-07-12 13:51:00不会泡 大同电锅煮好会闷10分钟
作者: lininu (声音控:P) 2016-07-12 13:53:00
泡水->煮->跳起来->松饭
作者: candy234 2016-07-12 13:53:00
曰系电子锅，免泡
作者:
cat1224 (王小猫)
2016-07-12 13:54:00现在的米不用泡了啦
作者:
Fanning (分你)
2016-07-12 13:54:00洗好直接煮+1
不泡水用电锅+1 我家用电锅煮比用电子锅煮的好吃 真谜~
作者: Ranii (天边) 2016-07-12 14:00:00
不泡 煮好闷一下 再翻一下饭
有时间会泡 没时间就直接煮 我也吃不出哪里不同XD
作者:
kenco (最近走希腊风)
2016-07-12 14:02:00我母亲以前是会泡。但我自己不清楚差别在哪 @@
作者:
NaiBooo (NaiBo)
2016-07-12 14:03:00那是古早年代才要泡吧，有电子锅干嘛泡
作者:
coco2303 (挤瑄不听我讲的 整天问?:)
2016-07-12 14:04:00没泡也没差 但糙米就有差
作者:
hsin127 (从心开始)
2016-07-12 14:07:00不泡水
作者:
WTF1229 (Tigger)
2016-07-12 14:08:00不泡 我妈是想到才泡
作者:
hello20 (漾)
2016-07-12 14:12:00标题好好打很难?想到才泡
作者:
snowtoya (該å«é›ªé˜¿å§¨äº†)
2016-07-12 14:13:00要看是煮什么米耶，一般白米不用泡，多谷米通常要
作者:
hello20 (漾)
2016-07-12 14:13:00前面回错文
作者:
snowtoya (該å«é›ªé˜¿å§¨äº†)
2016-07-12 14:14:00像加拿大野米不泡好像煮不太熟-.-
作者:
beams156 (beams)
2016-07-12 14:15:00会泡十到十五分钟
作者:
mag1021 (Different Style)
2016-07-12 14:19:00糙米才会泡20~30分 蓬莱米洗了就直接煮
作者: musetime 2016-07-12 14:20:00
不泡直接煮
作者:
kaet (ambrosia)
2016-07-12 14:21:00我煮糙米有泡没泡差很多 而且要泡够久看到那么多人不泡实在很惊讶
作者:
Seven27 (哔啵)
2016-07-12 14:24:00糙米才会泡 白米不泡
作者:
preppie (Puti tai nobiu)
2016-07-12 14:29:00完全不用泡，煮好再闷个10分钟就好了
作者:
lu0713 (王小波)
2016-07-12 14:29:00糯米一定要泡
作者: nextonethx (下一位谢谢) 2016-07-12 14:31:00
会泡耶，然后告诉自己有泡比较好吃...
早上洗米放进电锅预约18:00煮好饭..等会回家就有饭吃了
作者:
justjlj (just)
2016-07-12 14:40:00不泡，但是电锅煮好之后会闷煮一会儿再打开
作者: pomacanthus (poma) 2016-07-12 14:41:00
白米不会，糙米胚芽米五谷米会
作者: Unwind (Nate) 2016-07-12 14:47:00
不泡 但会加几颗冰块
我连糙米都不泡 1杯米:1.4杯水就下去大同电锅煮了我觉得只要煮出来你觉得好吃就好 泡不泡只是个手段
作者: guuga 2016-07-12 14:53:00
用电子锅和电锅我不会泡,用瓦斯炉才泡~
作者:
eyb602 (幻忽飘隐)
2016-07-12 15:13:00不会
作者:
bonba (:D)
2016-07-12 15:17:00洗米,可泡可不泡,煮,必闷
作者:
Enfys (嗯啡)
2016-07-12 15:19:00会泡 不过有些不太用
作者:
sapii (沙阿皮)
2016-07-12 15:22:00不会，我家连糙米都没在泡水，煮久一点就透了
作者: aob333 (水星) 2016-07-12 15:25:00
不泡 觉得泡完的米不Q 很软烂
作者:
Moratti (哭哭)
2016-07-12 15:25:00会少一杯水 然后泡半小时以上
作者:
pocky0511 (尸体乎？非尸体乎？)
2016-07-12 15:34:00这要看米种还有新旧 最常见的是旧米一定要吸水
作者:
lrip (yun)
2016-07-12 15:47:00要看米种，
作者:
INcontroL (INcontroL)
2016-07-12 15:47:00不用泡
作者: whenn (小绿) 2016-07-12 15:56:00
不 会 ！
作者:
fu6iou (fu6iou)
2016-07-12 15:59:00不泡耶 只滴油
别再用大同电锅帮自己找麻烦了垫子压力锅要硬一点软一点自己设定*电子
作者: judy00355 (1021) 2016-07-12 16:10:00
会泡 煮好后再闷五分钟 这样可以不用煮那么久 比较省电
不会泡呀～我们家喜欢吃软一点，只要水加多一点就好啦。这也算常识....好吧可能他只剩这个能当常识了吧
作者:
wlmily (小羽)
2016-07-12 16:13:00不泡，会焖+1
泡和闷其实也不冲突，反正原理就是那样，会自己变通就好不用死记步骤
作者: qumai (._.) 2016-07-12 16:38:00
没泡过
没办法，大同电锅洗脑太彻底，很多人还以为这是台湾人才知道的独门神器你要送婆婆妈妈IH电锅她还嫌没有大同电锅好用...
作者: yusami (自律神经失调中) 2016-07-12 16:49:00
正确来说是看什么米，用什么锅煮
作者:
wincy (脸圆圆)
2016-07-12 16:59:00会泡，的确口感吃起来不太一样
作者:
wel1721 (家乡的阳光让人感到幸福)
2016-07-12 16:59:00有时间就泡 没时间就不泡
作者: wun50718 2016-07-12 17:04:00
洗完直接煮 也是用大同电锅 内锅水多放一点点 我都觉得煮起来好吃
作者:
Kavana (Dream!)
2016-07-12 17:13:00泡一下煮起来比较好吃。不泡的话电子锅也煮得熟。
作者:
KYD89 (KYD)
2016-07-12 17:14:00不泡 但会焖
作者:
lilika (灰灰)
2016-07-12 17:30:00不泡也很好吃呀 懒得泡耶....
作者: chromela (熟男) 2016-07-12 17:35:00
从来没泡过,煮出来的饭也是很好吃啊.
作者:
yoho10 (波妞)
2016-07-12 17:37:00泡了感觉比较好吃
作者:
cattity (cattity)
2016-07-12 17:38:00不用泡 有闷才重要
作者: ununhuang 2016-07-12 17:56:00
不会泡 每家有每家煮法
有空才会泡，没泡的话会多加微量水，个人觉得口感差不多～
作者:
minibox (.)
2016-07-12 18:18:00泡才好吃
作者:
Loveuux (香香)
2016-07-12 18:25:00不会
来了~请恕本学佛男~山山来迟~真正答案是:没泡的米会反青直洗、煮好后、万一吃不完放入冰箱、熟米会返回变生米ㄛ
不会，但糙米会泡，泡水只能说是料理方式不同而已，她连这都要讥笑别人比较没常识
洗好后 水也量好 就放著 等30分后再煮 这样确实比较不会 台语唸“欢切” (返生、返青)冰过后口感反回变生米 那就变不能吃啦 像肉粽一角没熟的
作者:
voletta (rin)
2016-07-12 18:47:00不泡 煮好闷一下
作者:
tianpei (天佩)
2016-07-12 19:18:00我妈以前教我的是会泡一下0_0
作者:
a65134 (壞人的å°ç¬¨è›‹)
2016-07-12 19:27:00我家以前也不泡，后来开店有朋友教 泡过的比较好吃
作者: jealoushare 2016-07-12 19:52:00
不会泡， 小百科教的时候没有说要泡水啊
以前会泡，觉得软烂难吃，看书学会不泡放一下再煮变粒状分明好好吃
作者:
w31ming (w31ming)
2016-07-12 20:15:00不泡 煮好闷10分
作者: WLady (Wang lady) 2016-07-12 20:19:00
泡过比较好吃！！
作者:
ntb5768 (露娜)
2016-07-12 20:30:00记得有主厨说过，现在的米，在洗米过程中就算泡了
作者:
zcad (括)
2016-07-12 20:40:00旧米会泡，新米不泡，可能他家以前吃旧米，泡水变成习惯后来的人就以为煮饭就是要泡水
作者:
sweeet (sweeet)
2016-07-12 20:47:00泡了有差！！！
作者:
aikotoba (aikotoba)
2016-07-12 21:12:00我会泡一下主要是想把锅子外面的水弄掉所以才顺便泡
作者:
guemao (肝为罢极之本)
2016-07-12 22:09:00不会泡 只会提前煮饭才有充分时间在锅子里闷熟软Q
作者:
yinglian (特级小主厨)
2016-07-12 22:54:00不会 糙米才会
作者:
lhsieh (不要问)
2016-07-13 00:11:00时间允许会泡半小时,没预先泡,内锅水会加多一点点点
作者:
nsaids (有所思)
2016-07-13 01:14:00没泡真的比较难吃啊 而且水加不够容易锅巴