※ 引述《clover1209 (say hi:~))》之铭言：
: 看到这篇po文，
: 想起之前在日本的台湾餐厅发生的事，
: 之前去日本打工度假，最后一站在东京，跟日本房东一起住在同一个屋簷下，所以有时候
: 会一起出去吃饭。
: 有天房东说要去吃站前的台湾料理，于是我们到那边后，就由我这个正统的台湾人负责点
: 菜，其中看到三杯鸡，就点了这道经典菜！
: 陆陆续续菜色上桌，每上一道菜，就会跟房东介绍这道台湾料理的特色，然后最后店员上
: 了一道芹菜鸡肉，
: ~(・・？））
: (p_-)
: (・・?)
: σ(^_^;)
: (^_^)a
: 脑子有点打结，完全不知道自己点了哪一道菜有芹菜，拿起点菜单，一道一道确认，最后
: 只剩一项“三杯鸡”还没上菜...
: 然后请服务生过来做确认，她表示这道是三杯鸡，我请她可以去跟厨房做确认吗？但她就
: 坚持这是三杯鸡...
: 我就跟她表示，他们的点菜本日文翻译也写到三杯鸡是鸡肉跟罗勒的料理，日本没九重塔
: 没关系，用罗勒替代，香气弱一点但也没关系啊！！！然后直接表示我是台湾人，这道三
: 杯鸡的正统作法是麻油、米酒、酱油各一杯调味，起锅前最重点是一大把九重塔去呛！
: 这道菜一片罗勒都没有，你跟我说它是三杯鸡，我完全无法接受！
: 服务生听完后，就走去厨房询问～
: 然后服务生从厨房出来说师傅表示罗勒最近缺货，所以用芹菜取代！
: 当下我表示如果缺货就应该跟客人说，而不是直接上菜，今天刚好我是台湾人，所以我知
: 道三杯鸡，但如果来吃饭的人只有我的日本房东，那他不就以为台湾料理三杯鸡是一道芹
: 菜炒鸡肉！
: 后来在我的坚持下，这道芹菜炒鸡肉就退货了...
: 走出餐厅时，服务生用着略带卷舌音的口音喊著“谢谢光临，欢迎下次再来～”
: 我想我再也不会走进这间打着台湾料理招牌的中国餐馆...
: 就算被他们认为我这个台湾人是奥客也没差了～
这就是妳不对了 妳在日本打工度假然到不知道 基本大部分所谓的台菜餐厅都是
中国人开的吗?
内装红色系为主 菜单残体字 说话卷舌音 就八九不离十
那为何会有一堆中国人"山寨"台菜勒?
1 日本人观念中 台湾菜≠中国菜
2 中国餐馆在日本本来就是司空见惯 而台菜餐厅则属少数
3 有亲切感 无论是曾来访过台湾的日本人 或是日治时期 阿公 阿嬷曾经曾经在台湾
吃过的菜 甚至311地震之后台日更加友好的关系 日本人都想尝一下道地台湾味
4 中国餐馆普遍雇用中国留学生当服务生 其服务品质仍然停留在过去阶段
要啥没啥 爱理不理 还会跟你争论
(吃水饺 却没提供黑醋 要了还硬凹说厨房就是没黑醋...... OS 没黑醋的厨房
妳敢说这是台湾餐厅?)
5 中国餐馆其卫生品质不佳&用料不诚实向来以久
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这也为何造就了台式餐厅的崛起 台湾人开的餐厅我不敢说服务品质能比日本
但要比起服务业正在起步的中国仍然完胜 只是向来个性如狼 仿冒成性的强国人
绝对不会放弃这赚钱的大好机会 那种不道地又粗糙的所谓台湾菜就这样如雨后春笋
般在日本主要都市中大量被复制出来
日经新闻还曾经针对这种大量中国人开台菜餐厅的现象做过报导以及评论
而台湾曾经有一则新闻 曾有人去台菜餐厅用餐时询问老板 台湾的总统是谁?
老板回答"""习近平"""