[心情] 家里吃不完的菜

楼主: coldlisten (coldlisten)   2016-05-05 00:01:52
若是炒青菜类的,都几乎是当餐马上处理解决,所以没这方面的烦恼 。
最近亲戚拿了一大堆水煮过的笋子给妈妈 ,通常妈妈都是一次料理起来,可能是辣炒笋
子,或者是卤笋子。
不可否认真的是超下饭的,但通常出来的成品量也很可观,隔天继续吃也是超美味 ,常
常吃个3-4天也吃不完,但也吃不腻啦 ,我是个同一样菜色可以连续吃好几天的人 ,问
题是总觉得重复加热对身体不好 。
每次跟妈妈反应不要一次加热这么多 ,吃多少加热多少就好,但反应的瞬间妈妈就会心
情不好 ,都不知该如何沟通比较好了。
还有卤肉也是一绝 ,每次料快吃完了,妈妈就会再加新的材料下去继续卤 ,而我也是边
碎念她不要重复卤边吃的很开心(掩面)
在此真的很好奇别人家的卤肉都是如何处理的?
真的不会重复加热吃个3~4餐吗 ?
作者: vioo (噢噢)   2016-05-05 00:03:00
我家也是....
作者: bungtw1024 (羊没吐气)   2016-05-05 00:06:00
鲁肉会重复鲁耶,料快没了会加新料,加到三次卤汁就差不多走味了
作者: Angela0909 (传说中的路人甲)   2016-05-05 00:06:00
+1卤肉吃完加蛋再卤 妈妈的说法是有加热就不会坏= =
作者: antiaris (箭毒木)   2016-05-05 00:07:00
陈年老卤汁就是这样来的
作者: fur041020 (太姒殿皇上)   2016-05-05 00:08:00
这下真的变成成年老卤味了...
作者: PathER (小凝)   2016-05-05 00:10:00
卤味会重复卤,菜太多就吃多少拿多少出来热~
作者: yn6017347255 (青蛙人)   2016-05-05 00:10:00
我妈一天煮完三四天的份 因为他很懒的天天煮
作者: nikee (芳菲)   2016-05-05 00:10:00
一个人吃,卤好分装冷冻,一次解冻一份加热来吃
作者: beartsubaki   2016-05-05 00:11:00
很多百年店家也是那锅老卤汁当底添新而已啊
作者: antiaris (箭毒木)   2016-05-05 00:16:00
兄弟分家还要卤汁一人一半咧XD
作者: facenook (脸角)   2016-05-05 00:16:00
分装+1 不然你跟你妈说每次加热时装一小锅当天的量
作者: Missnanako (菜菜子)   2016-05-05 00:16:00
毒素就是这样来的
作者: Terminator (T-800)   2016-05-05 00:29:00
老人的概念都是加热过=杀菌了 所以不会坏...
作者: mypen (!!)   2016-05-05 00:39:00
我家也是…
作者: cat763152001 ( )   2016-05-05 00:41:00
隔天中午便当~
作者: alicelin109 (我是艾莉)   2016-05-05 00:43:00
越卤越好吃耶不是吗@@
作者: whiteQAQ (White)   2016-05-05 00:58:00
我妈也是 东西常常都吃好几天
作者: highselves (八朵妖)   2016-05-05 01:28:00
可以分装冰冷冻 每次拿一小包出来退冰吃就好 加热太多次营养都流失了 也会产生毒素
作者: seavon (Rock to die!)   2016-05-05 01:35:00
普林很高...我们的菜同一锅不会滚超过两次
作者: memorio (就是这样喵)   2016-05-05 02:29:00
找科普文章给妈妈看就好了
作者: jjjr (暱称很难想)   2016-05-05 06:48:00
我婆婆也是,讲了也听不进去
作者: tinybunny (潜水艇)   2016-05-05 07:12:00
笋子可以醃起来做脆笋,菜价贵时的备用菜卤肉只吃当餐,适量煮才好,隔天的食物容易变质
作者: amadda (小京)   2016-05-05 08:59:00
我妈也是啊
作者: qwejoezxc33   2016-05-05 09:44:00
都变质还吃 小心得癌症
作者: yunpig0802 (爱吃起司的老鼠)   2016-05-05 09:46:00
我家也是
作者: selion (selion)   2016-05-05 10:49:00
上次听演讲,同一锅加热超过2.5hr,开始释放致癌物

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