因为利益
盐铁酒这三项都是看起来好像没什么,实则利益大得惊人
以前很多国家制酒都是国营,有的国家私酿是死罪
而且酒还有个很美好的包装"因为做菜都要用阿怎么可以管制呢"
铁板烧煎牛肉洒点酒好像是SOP~
华人饮食文化,酒入菜的例子又更多了
不要说冬季的鸡汤.姜母鸭
去外面吃个小吃都可能吃到加米酒炒的空心菜.加米酒的四神汤
可是其实使用米酒入菜的习惯来自对岸比较冷的地区
台湾这么热,根本不需要.甚至是不应该这么频繁使用燥热食材
说是加酒去腥~食材够新鲜的话根本就不需要这一道
炒羊肉加姜丝再加点米酒很多人都说香
却不知道中医有句顺口溜"酒加姜,穿心肠"
一盘肉也许吃不死人,可是一杯酒(通常)也喝不死人
就是这种喝一杯不会死的情况,天秤就倒向了利益那一端
还可以理直气壮说"我们有警告阿~饮酒过量有害健康,包装上都写了
自己爱灌酒怪我囉~"
还有更不要说研究报导每天喝一点酒有助心血管健康
那个"一点"真的就是一点点,一两口而已,而且要喝酿造酒
重点不是酒精而是酿造的副产物
如果喝的是蒸馏酒那基本上就是酒精和水而已,也没有那些有益的成分了
酒商却趁机拿来包装,大肆鼓吹喝酒的好处
吸毒的坏处大家都很清楚
酒精对中枢神经和大脑的伤害却一知半解,因为你讲太清楚某些人就开谯了
利益太大,损不起
有些国家有规定特定时段不准买卖酒类
但我想台湾人大概会说"真的要喝你管那几个时段也没用阿~
管那么多干嘛~公务员吃饱太闲哦~"